Всем доброго дня!
Вариант приготовления гарнира из гречки или основного блюда для постного стола. Попробуйте!
Ингредиенты:
150 г капусты
0,5 луковицы
0,5 моркови
1 зубчик чеснока
150 г гречки
2 ст. л. растительного масла
2 стакана воды
зелень по вкусу
Приготовление:
Капусту мелко нарежьте, потушите с добавлением воды (50-75мл) до мягкости.
Тем временем в другой сковороде обжарьте на растительном масле нарезанный лук, чеснок и морковь.
Всыпьте гречку, залейте оставшейся водой, доведите до кипения, убавьте огонь, накройте крышкой, доведите до полуготовности.
Добавьте тушеную капусту вместе с выделившимися соками, перемешайте, посолите, поперчите по вкусу.
Готовить до мягкости гречки или пока гречка не впитает в себя всю воду.
Подавайте посыпав рубленной зеленью.
Приятного аппетита!
Вам также могут понравиться: