Я бы не была собой, если б не пробовала разные виды этого обожаемого многими (и мной в том числе) салата.
В каждом доме, наверняка, есть свой любимый рецепт и подача.
Я лишь расскажу о своих экспериментах. Вдруг ваша жизнь после этого не будет прежней)
🌿Наш традиционный вариант очень прост: картофель, лук, селедка, свёкла. Ну, и майонез. Нет ни яиц, ни моркови, как в классическом. Ни даже "тёртого яблочка") Всё лишнее само собой отпало. Правда, случается, что украшаю перепелиными яйцами.
🌿ПП и экзотика.
Опэпэшить любой салат можно используя "майонез" из фасоли.
А картошку можно заменить на экзотическое для простой русской сельди авокадо! Важно: авокадо должен быть зрелым. Для этого надо подержать его в пакете с яблоками или бананами, например.
Туда ещё и помидор добавляют, но я не советую: помидор выделяет сок, салат приобретает ненужную водянистость.
🌿 С шампиньонами.
Я уже рассказывала, что могу добавить туда обжаренные с луком шампиньоны - нам нравится.
🌿Канапе и бутербродики.
Когда некогда возиться, делаю маленькие бутербродики: картошка или черный хлеб, майонез, яйцо, селёдка, свекла. Ну, или в другом чередованиии составляющих салата.
Можно положить селёдку на кружок яйца (вместо хлеба или картошки). И даже на кусочек авокадо: получится совсем ПП.
Если у вас попалась свёкла с икрой есть желание сделать икру из свёклы, то можно использовать её для украшения салатов и бутербродов, например.
🌿Роллы.
Шуба раскладывается на плёнку прямоугольником, в середину кладётся начинка, всё сворачивается и отправляется в холдильник.
У меня тут тоже авокадо, но можно варёную морковку.
Ну, а после застывания можно резать.
Честно скажу: возиться ещё раз мне пока не захотелось. Ну, и тереть овощи для этого блюда надо помельче, чтоб лучше всё слипалось.
🌿Рулетики.
Здесь принцип использования свёклы без измельчения - просто режется тонкими кружками. В них заворачивается кусочек селёдки с авокадо, например, и немного с майонезом. Или с картошкой, или со всеми ингредиентами вместе: селедка, морковь, картошка. Скрепить рулетик сверху можно колечком лука или завязать зелёным луковым пером.
Если есть желание повозиться - почему бы и нет.
Довольно много я попробовала вариантов, чтобы в моих планах на Новый год так и остался традиционный семейный - с грибами, который подаётся в общем салатнике.
Ну, и, наверное, будут канапешечки на один укус в разном наборе. Вот для них я, скорее всего, использую авокадо и перепелиные яйца.
А у вас будет классический или готовите что-то оригинальное?
Ещё по теме новогодних салатов👇
🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿
Присоединяйтесь к моему каналу - здесь всё настоящее и много всего интересного, полезного, красивого и вкусного!🌿
Все материалы моего канала принадлежат исключительно автору. Копирование, перепечатывание и использование их в своих интересах, запрещено в соответствии с законодательством об авторском праве.
#селёдка_под_шубой
#дачные_рецепты
#новогодние_хлопоты
#дача_в_деревне
#дача_сад_огород