Всем доброго дня!
Вкусный, быстрый и легкий постный ужин частично приготовленный в мультиварке, но можно обойтись и без неё. Попробуйте!
Ингредиенты:
1/3 небольшой капусты
1 луковица
10-12 мидий в раковинах (можно и больше)
1 ст. л. растительного масла
50 мл белого сухого вина
несколько веточек укропа
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Лук нарежьте, обжарьте на растительном масле (это также можно сделать в чаше мультиварки). Капусту нашинкуйте, выложите в чашу мультиварки, добавьте лук, перемешайте. Налейте немного воды.
Готовьте в режиме "Пароварка" около 20 минут.
Добавьте рубленный укроп, перемешайте.
Тем временем мидии выложите на разогретую сухую сковороду, накройте крышкой, готовьте 3-4 минуты, пока мидии не раскроются (если не раскрылись - выкидывайте), полейте вином, дайте выпариться спирту, снимите с огня.
Капусту подавайте с мидиями.
Приятного аппетита!
Вам также могут понравиться: