Как жа классно утром было! Тепло, небо почти ясное, рассвет красивый, и главное, что ветра почти нет. к обеду вообще жара, домой идти не хотелось. Но на улице, после ночного дождика, делать особо нечего, ни покопаешь, ни просто в огород сильно не зайдешь. До обещанных 20 градусов, конечно, не дотянуло, но и 18 воспринималось теплее, чем в доме. Окна открывали )) А потом ветер сменился.... И сразу стало так неуютно и прохладно. Ближе к вечеру ветер все усиливался и дождь полил. Льет до сих пор, а ветер стучит по стеклам каплями дождя и срываемыми ветром листьями.
- Здравствуйте вам, уважаемые!
Как же мне хотелось весь день принять примерно такую позу....
Но утро позвало встать с кровати и встречать рассвет. Если точнее - скорее бежать и открывать дверь курам. Потом еще и травки свеженькой им нарвать, витаминчиков, так сказать.... а рассвет нынче симпатичный, и даже совсем не зловещий. Как говорится, ничто не предвещало.
Спалось сегодня прекрасно, в отличие от вчерашней ночи. Но все равно раньше восьми не смогла себя поднять, так сладко нежиться под теплым одеялком.... Но труба зовет.
В связи с приближающимся штормом решено было сегодняшние посиделки на даче отменить. Дело в том, что в Щелкино и ветер, и дождь еще сильнее, чем у нас. Бежать из бани в дом под ливнем и ветром в 20+ м/с удовольствие весьма сомнительное. Да и печь топить при таком ветре тоже затея не из лучших. Так что порешали так - Иринка съездит на дачу, глянет, что там и как, а на обратном пути заедет ко мне. Грозилась привезти меренговый рулет. А я обещалась чего-нибудь испечь.
Обещание надо выполнять. Начала с шарлотки. Ох знали бы вы, как я взбивала эти яйца с сахаром.... Загоняла до перегрева два миксера, а они, хоть ты тресни, в крепкую пену взбиваться отказались напрочь. Потом уже ручным венчиком еще с полчасика месила, нет, не бывает крепкой пены у неразделенных яиц. Ну тут два варианта - или руки читай голова не в порядке, или у моих кур яйца не правильные )) Да, объем увеличился, да, масса вся пронизана пузырьками воздуха, даже после внесения муки. И верх тоже весь пузыристый. Но не поднимается у меня, как положено. Может мультиварка не правильно печет? Расскажите, при какой температуре надо выпекать и сколько времени, я вручную режим выставлю...
Да, получилось чуть лучше, чем предыдущая "Фигня" )) Но все равно - не то! В следующий раз попробую раздельно взбить белки и желтки....
А вот с чем проблем не бывает, так это с вафлями. На глазок накидала ингредиентов, получила именно то, что хотела. Практически не сладкие, но очень мягкие и вкусные вафельки.
Но на улицу-то хочется, пока там тепло. Буквально же, последний настолько теплый день в этом году. Ура, придумала! А посажу ка я под зиму эхинацею. Как раз сейчас пойдут дожди, потом подморозит, она стратификацию натуральную пройдет, авось взойдет весной дружно.... Заодно и пару луковичек мускариков в землю воткну, чтобы весной порадовали.
Иногда мне кажется, что мой муж больше блогер, чем я. Ну или его склероз еще не так быстро догоняет, он же помладше будет ))) Короче, сам напомнил мне, что надо бы его почтовый ящик на своем месте запечатлеть. Ну и пошла снимать.
Заодно обратила внимание на хризантемы за воротами. Первыми зацвели, первыми завяли. я не сняла окончательный вид, но оборвала все усохшие ветки и сложила под корни, пусть возвращают в землю все, что взяли из нее...
А на небе солнышка уже нет. И все ближе к нам черные тучи, несущие непогоду...
Ах, как вкусно мы с Олежкой пообедали. Да с картошечкой, до золотистой корочки обжаренной на маслице, да с малосольной хамсой, от которой просто невозможно было оторваться, да с квашенной капусточкой, так хорошо оттенявшей рыбку... Короче - обожрались, как бобики ))) Неимоверным усилием воли закрыла контейнер с хамсой. Вот сижу, пишу, и тихо завидую мужу, который только что поужинал все той же обалденно вкусной рыбкой... Ниче-ниче, скоро я тоже ужинать буду. Или не буду, потому как затянувшееся чаепитие еще долго будет в желудке болтаться...
Итак, после обеда Олег решил съездить на службу в соседнее село, потому как в его любимом храме отменили вечернюю. Но что-то и там не задалось, потому как в три начало, а в четыре он уже домой вернулся.
А как раз в его отсутствие Ирина с Виктором подъехали, да с обещанным рулетиком. Ммм, вот у нас как поперло застолье! Сначала по кофейку, потом поболтали и пообщались, когда Олег приехал, все еще чаю налили, и снова угощались всем подряд... И снова я не блогер, вспомнила о съемках, когда уже почти все подъели ))
Придумали прикольное сочетание - между вафель положить слой меренги. Это так вкусно! Тем более, что и в вафлях, и в меренге совсем не много сахара. И шарлотка моя вроде тоже неплохо зашла. Значит еще не все потеряно...
А за окном не только все темнее, а дождь все сильнее и сильнее. Предложила было ребятам остаться, дак дома собаки одни и голодные. Ну посидели, ну пообщались, и хватит. Чай - не водка, много не выпьешь ))) Мы потом, когда природа немного успокоится, съездим и оторвемся и в баньке, и за столом! ))
Пока ребят проводили, пока сбегала к курам, зерна задала да дверь прикрыла, чтобы к ним дождь не хлестал, пока посуду перемыла, уже даже писать немного опоздала. Ну и ладно, вы же дождетесь, правда? Да и куда денетесь, не так уж сильно я и опаздываю... )))
Но пора бы и закругляться. Пойду отдыхать от отдыха, примерно как Муха на первом фото ))) Вам сем того же самого желаю - отдыхайте, дорогие, выходные же, пусть они будут просто шикарными! И пока-пока!
Мира и добра!
Предыдущие публикации: