Днем немного распогодилось. Ну в смысле, чуток потеплело. Но ветер не дает расслабиться и полениться в полной мере. Точнее наоборот, погода говорит - сиди дома и не рыпайся. Правда к курам бегать было холодновато в халатике... Разогрело максимально до 11 тепла. На завтра пророчат 19. Посмотрим.... И ждем сильного ветра.... Благо, самый сильный ночью будет.
- Доброго вечерочка, дорогие и уважаемые!
Утром много фоток вальяжных котиков присылали. А у нас свои такие есть)) Да еще и умудряются в самое теплое место развалиться, под струю сплита...
Когда утреннюю пайку курам насыпала, а корма стоят в том же домике, где и морозилка, решила я в эту морозилку заглянуть на предмет пожратеньки. Нашла целый брикет хамсы. класс, я про нее почти забыла, будет чем кошаков кормить. А тут еще в группе сельской народ предлагал свежесоленую хамсу, и что-то мне ее так захотелось. А в брикете сверху такие красивые рыбешки лежат. Ну а что, почему бы не попробовать самой засолить? Ну если не понравится, курам всегда отдать можно.
А пока она размораживается, себе там же, в морозилке, достала перчики фаршированные и закинула их в мультиварку. К обеду как раз сготовились. нравятся мне наши совместные с мужем обеды. Он свое ест, я свое, только наперегонки ныряем в банки с квашенной капустой и огурчиками солеными )))
Да, кстати, сегодня пятница, а я без разгрузочного дня решила. Да потому что с утра взвесилась, а у меня за неделю, без всякой разгрузки, почти полкило ушло! Вернулась наконец-то я к тому весу, с которым в отпуск уезжала. Ура. Но замечаю за собой, что стала меньше есть. Наедаюсь совсем небольшими порциями. Да и между приемами пищи не успеваю сильно проголодаться. Ох, лишь бы не сорваться....
Чем весь день занималась? Работа привалила, рекламную статью выдумывала. Вроде что-то накропала, хотела скинуть на проверку, а менеджер мой отключила возможность комментариев. О как! Изначально был разговор, что до конца недели срок публикации, а тут закрыты комменты. Тю, как не хорошо с их стороны... Хотя мне-то совсем пофиг, работа уже оплачена, теперь они больше заинтересованы в том, чтобы я опубликовалась. Ладно, ну их. Зато теперь моя совесть чиста, я обязательства выполнила, если надо будет - объявятся...
Так что будьте готовы, дорогие, скоро статейка выйдет рекламная. И не обижайтесь. Это просто работа.... А может и кому-то вдруг понравится. Ой, молчу-молчу, нельзя пока....
Таак, а пока я писала, рыбка уже почти оттаяла. Первые рыбешки вообще красиво отошли, а вот которые внутри брикета находились, слегка помятые. Я выбирала по размеру, старалась покрупнее брать. Но посмотрев на фото, поняла, что надо было таки очки надеть )))
По рецепту рассол такой - на литр воды 3 ст.л. соли и 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. хмели-сунели и одна лаврушка. И это на 600 гр рыбы. Так как у меня банка 0,7, взяла две ложки соли и не полную сахара. И очень угадала с объемом, аккурат вся баночка рассола покрыла всю рыбку в ведерке. Засаливаться будет 3-4 часа, больше не надо, а то пересоленная станет. Для крупной рыбки рекомендуют 6 часов. У меня мелочь. Часов в 7-8 рассол солью. Ну и попробую, конечно, для начала, что получилось.
После обеда так прикольно на нас наползал облачный фронт со стороны Черного моря, именно он принес повышение температуры. Но к вечеру его куда-то сдуло. Так как я на улицу редко выходила, я не заметила, куда он делся. Ой, а еще вспомнила, что не дошла я до самого главного места. Олежка же повесил почтовый ящик на забор, а я даже не сфотографировала... Мамой клянусь, завтра обязательно покажу!
Да, ещё букетик дома обновила из хризантем, старый совсем плохой стал...
А закат сегодня никакой. Ни в начале, ни в конце. Те самые тучки на горизонте все испортили...
Ох, даже не знаю, чего еще интересного вам написать-то... Лень у меня не только в членах, еще и в мозгах. Похоже, что я весь свой словесный потенциал истратила на две сегодняшние статьи... Родник иссяк... )))
Решила отвлечься, сбегала, курам дверь закрыла. Ох и дует на улице. Совсем там не тепло ни разу. Нет, конечно, если бы я вместо халатика и голых ног надела что-то подобающее нынешней погоде, то было бы не так зябко... Но так лень переодеваться. Тем более, что сейчас снова в обратную сторону раздеваться бы пришлось, чтобы душ принять.... Лениво....
Буду я прощаться с вами, дорогие... Пожелаю только всем стойко пережить надвигающийся шторм, а всем, кто от него уже пострадал - скорейшего возвращения к нормальной жизни! Читала, что у многих свет отрубило из-за урагана, держитесь, дорогие, надеюсь, что скоро починят всё! Ну и всем хороших выходных! Пока-пока!
Мира и добра!
Предыдущие публикации: