Это самый простой рецепт, как приготовить шоколадный бисквит быстро и из самых доступных продуктов, которые найдутся на любой кухне.
Тортик из него получится небольшой, но очень вкусный, хотя нежная бисквитная основа вполне подходит и как пирог к чаю.
Количество ингредиентов указываю на форму диаметром 16-18 см.
Пышный шоколадный бисквит из 2 яиц
Понадобится:
- Яйца (крупные) - 2 шт.;
- Мука - 4.5-5 ст.л.;
- Сахар - 3 ст.л.;
- Разрыхлитель для теста - 1 ч.л.;
- Сливочное масло (растопленное) - 1-1.5 ст.л.;
- Какао-порошок - 2 ст.л.
Приготовление быстрое и несложное
1. Первым делом, растопить сливочное масло и отставить в сторону, пусть слегка остынет.
2. В глубокую мисочку разбить яйца, насыпать сахар и взбить венчиком или миксером до растворения крупинок.
3. Влить остывшее сливочное масло и перемешать.
4. Сразу просеивая через сито, всыпать смешанные муку с какао-порошком и разрыхлителем. Перемешать, чтобы не оставалось комочков.
5. Форму застелить фольгой и смазать дно маслом. Стенки не надо.
6. Духовку разогреть на 180 градусов. Выпекать такой бисквит быстро. Ставить на средний уровень, нагрев верх-низ, без конвекции. Время выпечки 12-15 минут (зависит от духовки). Обязательно проверить готовность, проткнув выпечку деревянной шпажкой. Если палочка сухая, то шоколадный бисквит готов.
Если хотите сделать тортик с кремовой прослойкой, то нужно дать остыть. Тогда разрезать на коржи будет легче и крошиться не будет.
Быстро и вкусно! Приятного вам угощения и хорошего настроения!)
Также смотрите -