Италия обладает развитым пчеловодством, однако производство меда в этой стране из года в год сокращается в силу разнообразных причин. Антирекорд был установлен в 2021 году -12,4 тыс. тонн меда при среднегодовом показателе последнего десятилетия в 16,0 тыс. тонн и производственном потенциале отрасли в 20-24 тыс. тонн. По экспертным оценкам, в 2022 году было произведено 13,0 тыс. тонн.
Одна из главных причин этого спада - изменение климата: экстремальная засуха, лесные пожары, ураганы, ливни, град и другие стихийные бедствия. Количество осадков в 2022 году оказалось почти вдвое ниже нормы. От жары и засухи особенно пострадало пчеловодство на севере и в центральной части Италии, где пчеловоды вынуждены были откочевывать в горы и подкармливать пчел сиропом уже в начале августа. Производство меда в Базиликате, например, сократилось по сравнению с предыдущими годами на 80%, Марке - на 60% и Абруццо - на 50%.
В последнее время Италия обеспечивает за счет собственного производства лишь 50% своих потребностей в меде и вынуждена заполнять внутренний рынок этого продукта с помощью импорта 15-20 тыс. тонн меда в год.
Динамика производства меда в Италии (тыс. тонн):
За первые 5 месяцев 2022 года импорт меда вырос на 18% по сравнению с аналогичным периодом 2021 года. В пчеловодном сообществе Италии рост импорта меда рассматривают как угрозу существованию национального пчеловодства.
Динамика импорта и экспорта меда Италией (тыс. тонн):
Топ-5 поставщиков меда в Италию в 2021 году: Венгрия (10,8 тыс. тонн), Румыния (2,0 тыс. тонн), Испания (1,9тыс. тонн), Украина (1,3 тыс. тонн) и Греция (1,3 тыс. тонн).
Значительная часть импортируемого меда перерабатывается на итальянских предприятиях и затем реэкспортируется с добавленной стоимостью, преимущественно в другие страны Западной Европы.
ТОП-5 покупателей итальянского меда в 2021 году: Румыния (3,8 тыс. тонн), Ирландия (1,1 тыс. тонн), Германия (1,0 тыс. тонн), Франция (0,7 тыс. тонн) и Великобритания (0,1 тыс. тонн).
Другие характеристики итальянского пчеловодства в 2021-2022 годах:
В 2022 году резко выросли производственные расходы итальянских пчеловодов. По оценке Национальной конфедерации фермеров Coldiretty (объединяющей 1,7 млн. сельхозпроизводителей), в провинции Масса- Каррара, например, цены дизельного топлива выросли к августу 2022 года на 129%, картона - на 45%, стеклянной тары - на 40%, изготовление этикеток – на 35%, пиломатериалов- на 30% и воска – на 30%. Этот скачок цен руководство Coldiretty связывает не только со стихийными бедствиями, но и с ростом международной напряженности, «в результате войны на Украине».
Несмотря на перечисленные выше трудности, итальянское пчеловодство в последнее время молодеет. Согласно данным Unioncamere и Coldiretty, количество пчеловодческих компаний, которыми руководят лица моложе 35 лет, за последние пять лет увеличилось на 17%.
А. Пономарев
