🍁 Конец сентября – время, когда лето безоговорочно уступает свои права осени. За окном похолодало. В такую погоду, вечер идеально скрасит красное вино из Пино Нуара. Легкий, утонченный, с богатой ароматикой и мягкими танинами. Именно ему шеф-сомелье ЛОТТЕ Армен Шабоян посветил свою новую подборку вин.
🧀 Нюи-Сен-Жорж Премьер Крю «Кло де Порре Сен-Жорж», Анри Гуж
Красное вино из «столицы» Пино Нуара – Бургундии. Аромат изобилует нотами тёмных ягод, клюквы, специй и лакрицы. Вино отлично дополнит стейки из мраморной говядины, каре ягнёнка, пернатую дичь и полутвёрдые сыры.
🍝 Пино Неро, Кастелло делла Сала
Красное вино из центральной части Италии – Умбрии. В аромате ярко выраженные нотки тёмной вишни, спелых фруктов и фиалки. Вино сочетается как с жареным мясом, так и тушёным, а также пастой и ризотто.
🐟 «Син Азуфре» Пино Нуар, Чакра
Экзотический Пино Нуар из Аргентины. Очень редкое вино! Аромат чарует нотками вишни, ежевики, клубники и немного подлеска. Вино прекрасно как само по себе, так и если его подавать к телятине, дичи под ягодным соусом, а также оно отлично сочетается с тунцом.
#вино #виноделие #сомелье #эногастрономия #полезныесоветы #подборка
