Факты о солнечном свете, его двоякой роли в нашей жизни из книги генетика и врача Шарона Моалема "А что, если они нам не враги? Как болезни спасают людей от вымирания", серия "Революция в медицине. Самые громкие и удивительные открытия", Москва, БОМБОРА, 2018, тираж 7000 экз.
Когда люди уверены, что чего-то не существует, обычно они не предпринимают никаких усилий, чтобы попытаться это "что-то" найти. С. 45
О книге Шарона Моалема
Эту книгу трудно не заметить на полке: яркий жёлтый цвет с красным и чёрным акцентами и забавными картинками, "кричащее" название. Заметила и пролистала, восемь глав:
- Железная хватка
- Сахара ложка поможет с температурой немножко
- Ужирённые солнцем
- От боба добра не ищут
- О микробах и людях
- Погружение в геном
- Метильное безумие: в поисках идеального фенотипа
- Такова жизнь: почему ни вам, ни вашему айподу не суждено жить вечно
Чем может удивить учёный-генетик читателя, что захочется поделиться? Подобных книг у БОМБОРА несколько серий. Да, написаны специалистами и на большом научном материале. Но где мы, простые люди, и где генетика?!
Эта книга про загадки и чудеса. Про холодное железо и бесконечный лёд. Эта книга про выживание и сотворение. Книга, в которой автор пытается понять, почему, а также задаётся вопросом, почему бы и нет. Это книга, которая любит порядок и жаждет немного хаоса. С. 11
Скажу, что книга читается на одном дыхании, заставляет задуматься и при этом не перегружена сложными терминами. Новых (для меня) фактов оказалось так много, автор так легко переносит читателей из эпохи в эпоху, от одного научного открытия к другому, что только успевай пот валенком стряхивать...
Побежала смотреть, кто и что успел написать об этой книге на Дзен - была уверена, что уже всю её разобрали на цитаты - нет, всего пара статей про один и тот же эпизод Значит, скоро сделаю несколько публикаций, а начну с третьей главы, которая называется
Ужирённые солнцем
На ход нашей эволюции повлияли и всевозможные факторы окружающей среды, начиная от смены климата и заканчивая изменениями, касающимися наших источников пищи - и даже предпочтений в еде, которые носят преимущественно культурный оттенок. С. 17
Естественный солнечный свет помогает выработке витамина D в коже человека и разрушает запасы фолиевой кислоты (факт, который упоминается разными учёными в семи научных публикациях с 1996 по 2006 гг., в книге есть список).
Мы производим витамин D под воздействием солнечного света из холестерина, который помогает мозгу посылать сообщения по всему организму, а иммунной системе - защищать нас от рака и других болезней. Холестерин - это ключевой строительный материал в производстве эстрогена и тестостерона, а также ряда других гормонов.
Фолиевая кислота и её соли - фолаты - являются неотъемлемым участником процесса клеточного роста, помогая организму копировать ДНК в процессе деления клеток, что особенно критично, когда происходит рост человека, особенно во время беременности.
Когда у беременной женщины слишком низкий уровень фолатов, значительно возрастает риск врождённых пороков развития у плода, в том числе расщелины позвоночника - деформации позвоночного столба, часто приводящей к параличу. С. 67
Опасно, снимите очки!
В ответ на воздействие солнечных лучей цвет кожи человека может меняться, это зависит от количества и типа меланина - специального пигмент, поглощающего свет. Пигмент производится в клетках - меланоцитах. Запускает ответную реакцию гипофиз, он получает информацию из зрительного нерва и заставляет меланоциты ускорить работу.
Факт: Когда носим солнцезащитные очки, до зрительного нерва доходит гораздо меньше солнечного света, гипофиз получает более слабый сигнал, выделяет меньше гормона и в организме производится недостаточно мелатонина и на коже образуется более сильный солнечный ожог, который приводит к преждевременному старению и риску заболеть раком кожи, а также к дефициту фолиевой кислоты.
Ещё в этой главе Шарон Моалем рассказал о путях миграций людей за тысячи лет и как различные гены влияют на вирусную нагрузку, усваеваемость медикаментов, рахит, уровень сердечно-сосудистых заболеваний и гипертонии, непереносимость молочного сахара (лактозы) и алкоголя.
В качестве пищи для размышлений Шарон Моалем предлагает выбор: что бы вы предпочли для снижения уровня холестерина в крови - солнечный свет или медикаменты?..
Что ещё можно прочитать?
Фактор солнца: витамин D, собственная защита кожи и немного истории
Сколько солнца нужно для счастья и здоровья
Ярко и жарко: одежда вместо крема от солнца
Косметика без (с) SPF: что нас защищает и как
Когда пользы от косметики больше