Я уже неоднократно говорила, что критерием выбора и последующей оценки отеля для меня является качество завтрака, а также говорила о том, что предпочитаю классический европейский шведский стол. Однако во время последнего вояжа в Анталию мне достался отель, где подавали традиционный турецкий завтрак — порционно. Не могу сказать, что такой формат мне безумно понравился (обо всём дальше!), но вот что запомнился — это точно! Итак, что это такое и как это выглядит?
Это действо. Другого слова подобрать не могу. Каждому человеку подают хлебную корзинку с обилием багета и бубликов-симитов, затем стакан свежевыжатого апельсинового сока, ломтики арбуза, что-то сладкое (например, пудинг) и, главное, тарелку вроде мезе. В разные дни на ней побывали:
- хумус,
- печеный баклажан,
- салат из свёклы с йогуртом,
- фалафель,
- печеная картошка,
- сыр нескольких сортов,
- паста из перца, томата и зелени,
- оливки,
- бюрек с сыром,
- кабачковый оладушек,
- баклажанная икра,
- кускус с овощами...
...ну и многое, многое другое! Дополнительно можно попросить яйцо: варёное, яичницу, скрембл, омлет или турецкое блюдо менемет. Кофе и чай по-турецки, разумеется, в свободном доступе.
Думаю, никто всерьёз и не рассчитывает, что один живой человек способен всё это съесть: по-моему, это нереально! Но тем обиднее оставлять!.. Хотя меня воспитывали вне идеологии общества чистых тарелок, у меня было вполне сытое детство, всё-таки идея оставлять кучу недоеденной еды меня немного коробит. А оставлять приходилось. Во-первых, реально много, а во-вторых, не всем всё из предложенного нравится.
Вкусно! Но, честно говоря, всё это прекрасное многообразие закусок я предпочла бы увидеть вечером рядом с бутылкой вина, а не утром. Как-то уместнее.:)
Ощутимый плюс — после такого завтрака ходишь сытой до вечера, так что можно сэкономить на обедах. Однако в этом же — ощутимый минус, потому что лёгкий обед в Турции я всегда воспринимала как возможность попробовать что-то из вкусной уличной еды: шаурму, например, или мидии с рисом, жареную кукурузу... а тут вроде и не хочется...
Пробовали турецкий завтрак? Нравится? Делитесь впечатлениями в комментариях и подписывайтесь на канал, будет ещё много интересного. Читайте также: