Владелица магазина в Хельсинки превращает несовершенные растения, которые выбрасывают другие магазины в цветочные композиции.
Каждую неделю Арми Куннаала и ее команда посещают супермаркеты, цветочные магазины и садовые центры, чтобы собрать увядшие растения, которые в противном случае были бы выброшены, — гортензии, розы, виноградные лозы, инжир и яблони и многое другое — и дать им вторую жизнь.
Куннаала — 35-летняя основательница Hävikkikukkakauppa Kukkis, первого в Финляндии цветочного магазина, который получает свое сырье бесплатно. Ее миссия — начать экологическую ботаническую революцию.
Бизнес, который растет, но еще не приносит прибыли, стремится компенсировать негативное воздействия на окружающую среду от цветочной индустрии.
Торговля растениями - это сплошные отходы: выбросы парниковых газов, связанные с импортом цветов; чрезмерное использование полиэтиленовой пленки; ненадежный спрос и предложение; и высокие стандарты красоты для цветов, которые означают, что незначительные недостатки могут привести к тому, что весь букет будет выброшен.
Куннаала говорит, что ее инвестиции были практически нулевыми, «только много моего собственного времени, пота и слез». Сейчас годовой доход составляет около 50 000 евро. За три года существования бизнеса удалось спасти около сотни тысяч цветов.
«Как-то меня обрадовало, когда одна пожилая женщина вошла и сказала мне: «У вас все наоборот: обычно вы покупаете что-то действительно красивое и смотрите, как оно умирает. А здесь вы покупаете то, что похуже, и смотрите, как оно становится еще краше. Так намного лучше», рассказывает владелица.
«Лучше всего для перепродажи подходят многолетники. У них часто могут быть болезни растений, но когда мы их обрезаем, они вырастают совершенно здоровыми».
«Что касается стоимости — мы берем чуть ниже среднерыночной цены. Это зависит от того, сколько заботы мы вложили в растение. Клиенты торгуются, но я сразу напоминаю им, что это экологичные продукты, а не благотворительность».
Розничные продавцы, предоставляющих некрасивые цветы, тоже в плюсе. Они экономят на утилизации отходов и человеческих ресурсах.
Сейчас владелица необычного магазина ищет инвестора или более крупного партнера для роста.
«Мы также изучаем возможность больше работать с городами. Хельсинки, например, чрезвычайно часто меняет озеленение, даже многолетники. Это довольно невероятно, видеть целые ели, сорванные в середине сезона. Так что было бы замечательно сохранить и эти растения, возможно, в качестве формы реабилитации. Меня интересует еще аспект социальной работы — помощь бывшим заключенным и инвалидам, дать им достойную работу».
