Доброго времени суток! Возможно многие искали качественную и относительно недорогую коптильню. Пожалуй, наш коптильный шкаф порадует Вас своим авторским стилем, продуманной до мелочей электростатикой и многим другим.
Ниже находится видеоролик с обзором на коптильный шкаф DelonikS.Vk 400 - 220 (контакты ниже)
Теперь можно ознакомиться с характеристиками и комплектацией данного товара.
— Технические характеристики:
Материал изготовления: Нержавеющая сталь AISI 304
Высота: 1635 мм.
Ширина: 575 мм.
Глубина: 755 мм.
Объем камеры: 400 л.
Рабочее напряжение: 220-225 В.
Доп. используемое напряжение: 12 В.
Макс. потребляемая мощность: 3,5 кВ.
Макс. Раб. Температура камеры: +120-300°С
Условия эксплуатации: -5,5°С -+35,5°С
Утепление камеры: 5 сторон - Каменная вата 5 см.
Электростатическое копчение: 12В, 15-20 кВ.
Емкость для парагенерации в шкафу: 10 л.
Термодатчик камеры: электронный
Термодатчик с щупом для измерения внутри продукта: электронный
Терморегулятор для тэнов: +300°С
Терморегулятор для парогенерации: +110°С
Дымогенератор: наружный
Время работы дымогенератора: 12 ч.
__________________________________________________
— Комплектация:
Корпус коптильни: 1 шт.
Дымогенератор наружный в сборе: 1 шт.
Приточный вентилятор дымогенератора: 1 шт.
Шампура: 15 шт.
Крюки: 20 шт. (для подвешивания продукции)
Противень для сбора жира: 1 шт.
Руководство пользователя: 1 шт.
Щуп для измерения температуры продукта: 1 шт.
__________________________________________________
Также производим инъектор, предназначенный для соления изделий из мяса и рыбы путем внутримышечных инъекций рассолом или маринадом. С его помощью время засолки мясных продуктов сокращается в несколько раз. Пистолет с иглами позволяет проникнуть в самые труднодоступные места.
Характеристики инъектора:
Самовсасывающий инъектор: 12В постояного тока 6л./мин. Мощность: 70-72 Вт,
Блок питания: 220 на 12В, 6А.
Давление: 2 атм.
Пистолет и игла: 100 мм. * 3мм.
__________________________________________________
! Доставка товаров осуществляется транспортной компанией ПЭК и Деловые Линии
__________________________________________________
Контакты:
- Avito
- Телефон: 89189406715
- Email: deloniks-vk@mail.ru
__________________________________________________
Компания DelonikS.vk предлагает коптильное оборудование высокого качества, изготовленное на профессиональном оборудовании. При покупке оборудования, Вы получаете технологический процесс копчения, пошаговую инструкцию. Мы рады ответить на все интересующие вопросы. С уважением DelonikS.vk
__________________________________________________
