Мы часто думаем о лете как об идеальном времени для садоводства. Тёплая погода и достаточное количество солнечного света обеспечивают растения почти всем, что им нужно для роста. Однако для трав лето может означать, что они нуждаются в дополнительном уходе. Для многих лето знаменует собой начало сезона сбора трав. Свежие кусочки зелени придают аромат летним салатам и барбекю. Мы должны быть уверены, что травы процветают в жару, чтобы они могли продолжать обеспечивать нас.
Весна - идеальное время для разведения травяного сада или для ухода за давно забытым после суровой зимы. Лето же создаёт несколько заметных проблем для выращивания трав. Свежесть – мотив лета. Пока дети играют на улице, а взрослые бездельничают в своих дворах, сад становится пышнее, а собранные вручную продукты достать проще, чем когда-либо. Но не все травы наслаждаются летом так, как мы. Это распространенное заблуждение, что все травы любят солнце и, как маньяки, жаждут жары. Люди склонны объединять травы в одну категорию, но многие из них имеют совершенно разные потребности, особенно когда речь идёт о температуре. Однако даже самая жаростойкая трава может пострадать в разгар лета. Когда погода удушающая и почти невыносимая для человека, можно поспорить, что вашим растениям приходится не менее тяжело. Так как же жаркая погода влияет на травы? Это полностью зависит от рассматриваемого растения!
Рассмотрим несколько заблуждений, которые часто вызывают несчастье у трав, особенно когда становится жарко:
· Всем травам нужно много-много солнца и тепла. Неправда. Некоторые травы предпочитают тень и прекрасно себя чувствуют в прохладную погоду. Слишком много тепла и солнца на самом деле способствуют стрелкованию некоторых трав.
· Все травы подходят для сухой почвы. Это просто не соответствует действительности. Травы имеют разные предпочтения в отношении воды. Например, розмарин относительно доволен сухой почвой и не любит, когда почва постоянно влажная. Мята, однако, является водохлёбом.
· Травы - это полностью натуральные средства от вредителей. Это правильно. Многие травы, особенно с сильным запахом, например, розмарин, зелёный лук и мята, являются отличными естественными средствами от вредителей. Однако не все травы защитят от всех вредителей. Правильное планирование жизненно важно. Чтобы получить максимальную пользу при защите от вредителей трав, необходимы некоторые знания о сопутствующих посадках.
- Травы отлично подходят для микроконтейнеров. Этот миф беспокоит меня больше всего, потому что я вижу, как многие с радостью приносят домой травы, позже жалуясь, что их драгоценный горшечный базилик вскоре после этого запылился. Травы, как и большинство растений, не любят тесноты. Когда вы вернетесь домой из питомника, пересадите растение в большой объём.
- Травы живут вечно. Некоторые, кажется, думают, что травы будут жить вечно. Не так. В конце концов, они вырастут, зацветут и перестанут плодоносить.
- Все травы многолетние. Даже если травы не вечны, здорово, что они все многолетние, верно? Не-а. Хотя многие травы возвращаются каждый год, многие из них являются однолетними. Даже многолетние травы могут не вернуться из-за климата. Внимательно прочитайте информацию о сорте, прежде чем предполагать, что ваш недавно посаженный травяной куст обязательно прорастет весной.
Итак, теперь, когда мы знаем реальную ситуацию, то понимаем, на что обращать внимание. Сухая почва или постоянно влажная, слишком много прямых солнечных лучей или тесные условия могут сделать ваши растения несчастными. Это тем более актуально летом, когда растения подвержены стрессу.
При приближении сильной жары обратите особое внимание на следующее.
Если вы не имеете дело с засухоустойчивым сортом, травы нуждаются в большом количестве влаги. Не думайте, что вы можете пренебречь своим садом трав, потому что вы слышали, что травы родом из жаркого климата.
Продолжайте собирать урожай. Позволив травам цвести, вы стимулируете стрелкование и образование семян, что может сделать свежие и вкусные листья кинзы горькими и мыльными на вкус. Имейте план для ваших травяных растений. Не оставляйте их расти бесконтрольно. Сбор урожая также улучшает циркуляцию воздуха, что может предотвратить грибковые заболевания, которые атакуют, когда становится жарко и душно. Кроме того, частый сбор урожая побуждает растение сосредоточиться на своем росте и создании сильной корневой системы, а не на плодоношении. Часто собирайте урожай и используйте листья на кухне и обрезки для компоста. Если вам нужно для готовки небольшое количество, держите свежесобранные травы в воде в холодильнике, чтобы они не испортились. Проявив некоторую предусмотрительность, вы можете подготовить травы для заморозки или использовать их в порционных продуктах, например, масло с травами, травяная соль, соусы и т. д.
Растениям, которым не требуется полное солнце, может потребоваться дополнительная защита в дневную жару. Это может означать перемещение контейнерных растений в более затененное место или накрытие растений затеняющей тканью, которая защитит их, когда солнце будет в самом разгаре. Не забывайте о корнях! Положите побольше мульчи вокруг основания растений, чтобы корни оставались прохладными и сохраняли влагу.
Хорошо, мы развеяли миф о том, что все травы любят тепло, и в этом определенно есть доля правды. Многие травы действительно любят полное солнце. Вот те, которые наслаждаются летней погодой: базилик, фенхель, тархун, мята, огуречник, тимьян, орегано, розмарин, укроп, лаванда и гости из субтропиков лавр и лемонграсс.
Травы холодного сезона хорошо растут в более прохладную погоду, и многие из них переносят полутень: щавель, петрушка, зелёный лук, кинза и, пока ещё экзотические, кровохлёбка малая и кервель. Эти травы нуждаются в особом уходе летом.
Травы хорошо растут и в помещении, и на открытом воздухе. Подумайте о том, чтобы ухаживать за некоторыми травами в помещении, если вам не хватает места для пряного сада на кухне. Чем ближе ваш маленький огород к ней, тем лучше. Комнатные растения требуют немного больше внимания, так как мать-природа не может помочь. Поливайте часто, но не так, чтобы растения сидели в луже. Регулярно обрезайте и отщипывайте побеги, выбирайте место с ярким солнцем. Положительным моментом является то, что садоводство в помещении избавляет вас от необходимости менять свой распорядок дня, когда наступает лето. Травы в помещении нуждаются в меньшем специальном летнем уходе, чем травы на открытом воздухе. Самая большая ошибка, которую совершают люди при выращивании пряных трав в помещении, - это слишком маленькие горшки. Вы столкнетесь с меньшим количеством проблем и получите более пышные растения, если предоставите им достаточно пространства.
