Блокада Ленинграда – одна из самых тяжелых и в то же время одна из самых интересных страниц в летописи Великой Отечественной войны. Как жителям города на Неве удалось выжить в условиях, совершенно непригодных для человеческого существования? Сегодня мы постараемся немного раскрыть эту тему.
Пожар на Бадаевских складах
8 сентября 1941 года началась блокада Ленинграда. Окружившие город на Неве немецкие и финские части преследовали одну цель – стереть Ленинград с лица земли. Поэтому, если вы от кого-нибудь услышите, что Ленинград можно было легко и преспокойно сдать немцам, чтобы спасти жителей, то можете смело апеллировать к директиве начальника штаба ВМФ Германии за №1601 от 22.09.1941 г.
В первый же день блокады немцы бомбили зажигательными бомбами Бадаевские склады, на которых хранилась львиная доля продовольственных запасов города. В огне пожаров погибло 3000 тонн муки и более 2500 тонн сахара. Немцы нанесли убийственно точный удар.
Безусловно, запасы не такие уж и гигантские. Но имея в их в наличии, власти города могли бы хотя бы некоторое время держать паек горожан на более-менее приемлемом уровне.
Ленинградские рецепты
После уничтожения складов по улицам Ленинграда несколько дней текли «сахарные реки». Люди собирали грязь, замешанную с сахарной водой, пытались ее процеживать, чтобы спасти хотя бы крупицы сахара. А куски «сахарной» почвы с Бадаевских складов продавали как лакомство на черном рынке вплоть до июня 1942 года.
Выжить на голодном ленинградском пайке было практически нереально, поэтому жители изыскивали любые способы прокормить себя и своих близких. Так в меню Ленинграда появились каша из обойного клейстера, супы на основе столярного клея, а также самопальный сыр из казеинового клея.
Когда с едой стало совсем туго, ленинградцы начали собирать листья с деревьев. Их сушили, перетирали в муку и из нее делали примитивные лепешки. Разбавляли рацион и «зелеными супами» из трав, причем в качестве ингредиентов использовались вообще любые травы, лишь бы были зелеными. Пищевая ценность таких супов была никакой, но зато жидкость в желудке создавала ощущение сытости на короткое время.
Интересный факт: несмотря на чудовищный голод, институт растениеводства Ленинграда смог сохранить гигантский семенной фонд. Умирая от голода, сотрудники музея не притронулись к зерну. К сожалению, в «святые девяностые» бесценные фонды института разворовали до основания.
Жизнь умирающего города
Несмотря на все старания нацистов, в городе теплилась жизнь. Жители распахали практически каждый сантиметр почвы и засеяли все овощными культурами. Более того, были оборудованы самодельные подземные фермы, на которых вовсю выращивались овощи при свете ламп.
В городе продолжали работать оборонные заводы, цеха которых не останавливались ни на минуту. Некоторые предприятия, такие как Кировский завод, находились практически на линии фронта и работали 24 часа в сутки.
Задокументированы случаи, когда танки КВ, выпускавшиеся на Кировском заводе, сходили с конвейера и сразу же вступали в бой, стреляя через специальные амбразуры прямо с территории завода.
Культура и наука в блокадном Ленинграде
Культурная жизнь и какой-никакой досуг тоже сохранились в блокадном Ленинграде. В городе работал зоопарк, в котором местной звездой была бегемотиха Красавица.
Без выходных работал Эрмитаж, бесценные сокровища которого были сохранены благодаря неутомимой работе директора музея Иосифа Абгаровича Орбели. Вплоть до последних дней блокады сотрудники Эрмитажа проводили бесплатные экскурсии по бесчисленным залам Эрмитажа для всех желающих.
Не сидели без дела и инженеры с учеными. Именно в Ленинграде был разработан ППС-43 – один из лучших пистолетов пулеметов, стоявших на вооружении Красной Армии. Более того, ленинградские техники смогли буквально по винтику разобрать захваченные в плен 4 немецких танка «Тигр», изучить их слабости и переправить из осажденного города подробный отчет в ставку верховного командования.
А научная мысль Ленинграда была целиком и полностью посвящена решению проблемы голода и эпидемий. В городе свирепствовала цинга, вызванная дефицитом витаминов. Только благодаря упорной работе профессора Алексея Дмитриевича Беззубова и его подчиненных удалось переломить хребет этой коварной и опаснейшей болезни. Благодаря «беззубовцам» в рацион горожан были внедрены хвойные настои, а также блюда на основе морских водорослей, о пользе которых мы писали ранее.
Интересный факт: после войны профессору А.Д. Беззубову удалось пообщаться с профессором Цигельмайером, виднейшим германским специалистом в области изучения вопросов питания. Пикантности общению добавлял тот факт, что именно Цигельмайер был одним из архитекторов ленинградского голода.
В 1941 году профессор Цигельмайер скрупулезно рассчитал, при каком пайке на душу населения Ленинград полностью вымрет. У него получилась цифра в 200 грамм хлеба в день на взрослого. Когда Беззубов сказал немцу, что еще зимой 1941 года норма хлеба в Ленинграде опустилась до 125 грамм на человека, Цигельмайер долго не мог ему поверить.
Вот такой и была жизнь блокадного Ленинграда. Несмотря на тяжелейшие условия, город выжил и не сдался. О подвиге защитников Ленинграда будут помнить вечно.
Понравилась статья? Оцените лайком, товарищи! Подписка на канал тоже приветствуется.
Может быть интересно:
Страшная история знаменитой фотографии «Напалм во Вьетнаме»
Необычные факты из истории рекламы и бизнеса
Сироты Дюплесси: чудовищное преступление канадских властей
#великая отечественная
#блокада ленинграда
#блокадники
#голод
#танки
#санктпетербург
