Это рецепт мне подсказала моя хорошая сотрудница по работе. Мы как то шли вместе домой с работы, и я ее спрашиваю: -Леночка, дай мне идею, что приготовить на ужин. Она ответила:-Приготовь гречневую кашу по "Купечески". Я и приготовила. Делюсь с вами очень вкусным и простым рецептом, как обычно все ингредиенты в конце статьи.
Спасибо большое что вы со мной, спасибо за подписку и лайк. Ваша поддержка для меня ценна, она помогает мне готовить что то вкусное и интересное.
Начнем с нарезки овощей.
1. Лук режем мелко кубиком, чеснок мелко рубим.
2. Морковь я тоже режу мелким кубиком, так он красивее смотрится в блюде.
3. В чашу мультиварки я наливаю немного масла и кладу туда лук, чеснок и морковь. Включаю режим "Жарка" и немного пассирую овощи.
4. К овощам необходимо положить фарш и лопаточкой аккуратно его перемешиваем, чтобы масса стала более однородной.
5. К фаршу с овощами добавляем кетчуп, соль, специи.
6. Засыпаем в конце гречневую крупу, заливаем горячей водой и все перемешиваем.
7. Выставляем на мультиварке режим "Рис/крупы" на 25 минут.
Если у вас нет мультиварки, приготовьте это блюдо в кастрюле, просто овощи и мясо можно поджарить сначала на сковороде.
После окончания программы наша гречневая каша по "Купечески" готова.
Приятного аппетита!
Список продуктов:
- Фарш мясной-300 грамм.
- Крупа гречневая-1 стакан
- Вода-500 мл.
- Лук репчатый-1 шт.
- Морковь средняя-1 шт.
- Соль-1 чайная ложка без горки.
- Приправа для мяса или перец черный молотый по вкусу.
- Масло подсолнечное для жарки-20 мл.
- Кетчуп-2 ст.ложки.
Как я готовлю вкусную кашу на гарнир можно почитать здесь, а к ней можно приготовить еще и куринные рулетики.
#кашагречневая #кашапокупечески #ужин #гречка #фарш #сфаршем