Любимая ягода "отчаянных дачников" - смородина, точнее Золотистая смородина.
Этот вид смородины отличается от той, которая, растет в Центральной России. Главные отличия: форма листьев, ягоды кисло-сладкие, не имеют такого аромат как обыкновенная смородина.
Но зато Золотистая смородина неприхотлива и хорошо растет в нашем засушливом Крыму. Высота кустов может достигать до 2 метров. Каждый год радует урожаем.
Сморо́дина золоти́стая, или Сморо́дина золота́я (лат. Ribes aureum) — кустарник, вид рода Смородина (Ribes) семейства Крыжовниковые (Grossulariaceae). На юге России и в Средней Азии растение имеет разговорное название «крандаль» (по названию одного из сортов, культивируемых на территории бывшего СССР)
Созревает постепенно, целый месяц дает возможность лакомиться ягодами, которые считаются самыми полезными.
В ней больше всего витамина С. "Отчаянные дачники" знают об этом и каждые день едят свежие ягоды. Наша печень имеет свойство накапливать витамины, которые понадобятся организму весной.
"Отчаянные дачники" много читают, пишут картины, конструируют, занимаются программированием. Для всех занятий необходимо хорошее зрение. Смородина помогает сохранить и восстановить зрение.
Кроме того, в ней много каротина, который замедляет старение, смородина улучшает работу сердца, желудочно-кишечного тракта, мочевыделительной системы, повышает умственные способности, влияет на память, очищает организм от тяжелых металлов и холестерина.
"Отчаянные дачники" отвели достаточно много места для посадки этой замечательно ягоды.
Выращивать смородину легко. Лучше всего ее садить рядами, на расстоянии полтора метра между ними. Посадку осуществлять осенью или ранней весной. Можно посадить побеги. На второй, третий год после посадки она порадует Вас урожаем.
Весной почву рыхлить, мульчировать. Поливать во время цветения. Чтобы ягоды были крупными необходимо провести обрезку.
В августе, после того как смородина отплодоносит, хорошо залить водой.
Осенью под каждый куст смородины внести перегной, золу и перекопать.
Кому-то сбор смородины покажется нудным занятием. "Отчаянные дачники" превращают сбор ягод в интересный интеллектуальный разговор.
Из смородины "отчаянные дачники" готовят очень вкусный джем.
Рецепт его прост.
1 кг ягод, пропустить через мясорубку. Добавить 1 кг сахара. Варить, помешивая в течение 1 часа
Еще один отличный рецепт читайте в статье: "Самый простой и вкусный способ приготовления джема из черной смородины"
Ешьте смородину, запасайтесь витаминами, варите варенье и джемы из нее!
P.s. Спасибо, что прочитали мою статью, буду благодарна, если поставите лайк и подпишитесь на канал "Крымская попутчица"
#крымская смородина#золотистая смородина
#отчаянные дачники
#крымская попутчица