Часто о подвыпившем человеке говорят, что он "ходит под мухой". Почему именно под мухой? Что это за особенная муха? Оказывается, это слово не имеет никакого отношения к жужжащему насекомому.
В начале XVIII века большой популярностью пользовались небольшие питейные заведения, которые назывались кабаками или шинками. Их основной плюс - это дешивизна. Но в остальном - сплошные минусы: здесь было очень грязно, готовили в них только простые блюда русской кухни. Если местных все устраивало, то иностранцы часто жаловались, что в нашей стране трудно найти приличный ресторан или гостиницу.
Петр I, конечно, не мог с этим смириться, и издал особый указ. Он буквально заставил открывать трактиры, сначала в Петербурге и Москве, потом и в других крупных городах. Они отличались от привычных всех кабаков, т.к. здесь было чисто и уютно, гостей хорошо обслуживали. На втором этаже трактира была гостиница, а на первом обычно делали питейное заведение.
И, хотя трактиры были намного лучше кабаков, простой народ их избегал, их отпугивали высокие цены. Чаще всего там останавливались иностранцы или же дворяне, чиновники. Но Петру I это не нравилось. Он заставил владельцев трактиров снижать цены, а также велел первую рюмку водки выдавать всем бесплатно. Он был уверен, что после этого гости захотят остаться, закажут себе еще что-то. Но "рекламный трюк" провалился. Посетители действительно приходили, брали бесплатную рюмку, выпивали и уходили.
Владельцем трактиров не хотелось бесплатно раздавать напитки, но и с царем не поспоришь. И тогда они пошли на хитрость. Начали заказывать специальные рюмки, в которые можно было налить всего 1 столовую ложку водки (10-15 мл). Эти рюмки в народе прозвали "мухами". Якобы один из посетителей, которому предложили выпить из рюмки, обиделся, сказав, что из нее может пить только муха.
Хотели как лучше, а получилось, как всегда. Бесплатная выпивка по-прежнему привлекала людей, но только пьяниц и нищих, они постоянно переходили из одного трактира в другой, охотясь на выпивку. Наблюдая за толпами "посетителей", от трактиров стали отказываться дворяне и чиновники, которым не нравилось жить рядом с этой толпой. Поэтому именно о пьяных людях стали говорить "ходить под мухой". И, хотя уже не осталось трактиров, и этих самых "мух", выражение сохранилось в памяти народа.