Слово «лосо́сь» в русском языке относится к мужскому роду.
В соответствии с нормами языка существительные мужского рода – названия рыб принято склонять как одушевлённые существительные (даже если речь идёт о пище). Во множественном числе окончания в винительном и родительном падеже у таких слов совпадают, а для существительных мужского рода они совпадают и в единственном числе.
Правильно: цена на лососЯ
С сегодняшнего дня по среда́м в нашем аккаунте будет выходить новая рубрика «ГрамотЕлька». С её помощью мы вспомним правила русского языка и разберёмся с различными орфографическими, орфоэпическими, грамматическими и прочими трудностями великого и могучего.