Привет, друзья! Я очень люблю выпечку из творога, а вы? Предлагаю приготовить завитушки из творога с нежной начинкой. Они получаются очень нежными и вкусными.
Подробный видео рецепт и список продуктов для приготовления можно посмотреть в конце статьи ⤵️
Итак, готовим творожные завитушки с нежной начинкой 👩🍳
1. В чаше соединим творог, яйцо, сахар и ванилин. Хорошо все разомнем вилкой.
2. Соединим муку и разрыхлитель, хорошо перемешаем.
3. Замороженное сливочное масло натрем на терке. И быстро перетрем с мукой в крошку.
4. Добавляем яично-творожную смесь. Я сначала перемешиваю все вилкой, а затем замешиваю мягкое творожное тесто уже вручную.
5. Далее тесто убираем в холодильник минут на 30, так удобнее будет с ним работать.
6. А пока, приготовим начинку. Для этого соединяем творог, сахар, белок от одного яйца, сметану и манную крупу. Перемешиваем вилкой до однородности.
7. Достаем тесто из холодильника, немного припыляем мукой и раскатываем в прямоугольный пласт толщиной около 3 мм.
8. Начинку выкладываем в центр и хорошо разравниваем.
9. Теперь подворачиваем тесто с двух сторон внахлест.
10. Слегка прокатываем скалкой.
11. Теперь получившийся прямоугольник нарезаем на полоски шириной около 1,5 - 2 см.
12. Каждую полоску прокручиваем два раза в завитушку.
13. Смазываем завитушки желтком. Выпекаем в хорошо разогретой до 180°С духовке около 20-25 минут. Точное время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
14. По желанию готовые завитушки можно присыпать сахарной пудрой.
💖 Желаю вам приятного аппетита и вкусной домашней выпечки! 💖
Продукты для рецепта (12 шт):
Тесто:
✔ Творог 180 гр
✔ Сливочное масло 70 гр
✔ Сахар 40 гр
✔ Ванилин
✔ Яйцо 1 шт С1
✔ Разрыхлитель 6 гр
✔ Мука 180-190 гр
✔ Соль щепотка
Для начинки:
✔ Творог 140 гр
✔ Сахар 30 гр
✔ Белок от 1 яйца
✔ Сметана 1 ст.л. без горки
✔ Манка 1-2 ст.л. (если творог влажный то 2 ст.л.)
Для смазывания желток.
⏰Выпекаем в хорошо разогретой до 180°С духовке около 20-25 минут. Точное время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
💖 Спасибо за внимание и подписывайтесь на канал, впереди много интересного!💖
Любителям домашнего печенья предлагаю еще несколько интересных рецептов :
Нежные творожные крендели
Печенье на кефире, ароматное слоеное с начинкой из апельсина
Вкуснейший рецепт печенья на кефире, нежные и воздушные печеньки - малышки
ПОДРОБНЫЙ ВИДЕО РЕЦЕПТ ⤵️
#выпечка из творога #печенье из творога #творожные булочки
#что приготовить из творога #завитушки рецепт