Друзья, приветствую всех!
А я к вам с новым постдегустационным обзором!
На этот раз расскажу вам о винах из чудесного и наверняка многими любимого винограда сорта
МЕРЛО (Merlot)
- Мерло второй сорт винограда по распространению в мире.
❓(А как думаете, какой сорт первый в мире? Пишите версии в комментарии🙂)❓
- Очень дружелюбный - отлично чувствует себя в компании с другими сортами
- Хорошо приспосабливается не к самым приветливым местам существования. Растёт на глинистых холодных землях, где не вызревают теплолюбивые сорта.
- Не болезненный, быстросозревающий и с очень красивыми темными ягодами.
- Вина из Мерло всегда насыщенные, округлые, фруктово-ягодные. В них вы найдете вишню 🍒, сливу 🫐, черную смородину.
- Длительная выдержка придает вину дымно-копчёные, а также смолистые нотки.
- А у хорошо вызревшего Мерло вы можете найти и такие ароматы, как кедр 🪵 , кожа, земля, грибы 🍄
- Существует у Мерло и такой интересный аромат, как «старый пыльный сундук»
Вот только представьте себе:
Старый старый дом. Вы поднимаетесь на чердак, а там… огромный старинный запылившийся сундук! Откройте его и вы почувствуете тот самый аромат Мерло 😉
Ну что же, не буду больше томить вас и перейду непосредственно к обзору вин.
Итак, представляю вашему вниманию 6 образцов из разных регионов мира. И каждый я буду оценивать по 5-ти бальной системе.
Образец 1
Вино Bernard Magrez, "Bleu de Mer" Rouge, Vin de Pays d'Oc IGP, 2019
Коасное, сухое ❤️
Производство: Франция, Лангедок-Руссийон 🇫🇷
🍇 Мерло 100%
Алкоголь: 13.5%🍷
Стоимость: от 1300 р.💰
Автором этого вина является Бернар Магре - владелец великих французских виноградников Гран Крю и легендарного Шато Пап Клеман. Но кроме этого он приобрел 35 винодельческих поместий по всему миру.
В том числе является хозяином и винодельни где было рождено данное вино.
Серия вин "Bleu de Mer" посвящена увлечению Бернара Магре парусным спортом. Его судно "Bleu de Mer" регулярно принимает участие в парусной регате. Морская тематика нашла отражение и в оформлении бутылок.
🥸 Что в вине нашла я:
Очень яркое, насыщенное, богатое вкусом и ароматом вино. Каждый глоток как будто обвалакивает изнутри. Создается впечатление, что вино имеет бархатистую структуру (такое ощущение бывает когда пьешь сок с мякотью)
Со временем ягодные тона дополняются специевостью и возможно даже немного шоколадностью.
Вот такое интересное вино!
На нашей дегустации оно завоевало очень много положительных отзывов. Можно сказать, что попало в лидеры.
Мне вино также понравилось, но в сравнении с другими образцами показалось слишком веселеньким не было в нем элегантности и утонченности.
Моя оценка: 🍷🍷🍷🍷+
Образец 2:
Вино Бюрнье, Мерло, 2019
Красное, сухое ❤️
Производство: Россия, Краснодарский край 🇷🇺
🍇 Мерло 100%
Алкоголь: 14% 🍷
Стоимость: от 1000 руб.💰
Очень интересный образец отечественного производства.
Винодельня Burnier была основана швейцарцем Рено Бюрнье — виноделом с 30-летним стажем, который, приехав в Россию, был очарован природой побережья Черного моря и назвал ее последним великим терруаром Европы.
Рено вместе со своей супругой Мариной (нашей соотечественницей) основал винодельню по швейцарскому проекту.
Предварительно было проведено множество почвенных и климатических анализов по всему Краснодарскому краю.
Виноград для изготовления вин выращивается на солнечном юго-западном склоне Кавказского хребта.
🥸 Что в вине нашла я:
Ну что сказать, вино очень неплохое! Ароматное, насыщенное, с ярким ягодным вкусоароматом. Возможно даже слишком яркое. И под него очень хотелось закусочку, причем посочнее и пожирнее.
Моя оценка: 🍷🍷🍷🍷
Образец 3:
Вино Italo Cescon, Merlot, Piave DOC, 2019
Красное, сухое ❤️
Производство: Италия, Венето, Венеция 🇮🇹
🍇 Мерло 100%
Алкоголь 12% 🍷
Стоимость: от 1600 руб.💰
Вино выдерживается 9 месяцев в дубовых бочках, а затем 4 месяца в бутылках в подвалах винодельни.
Интересной отличительной особенностью вин этого хозяйства, является кусочек лозы из винограда которой сделано это вино.
Однажды семьей владеющей этой винодельней было принято решение таким образом украшать каждую свою бутылочку, так и повелось! И теперь веточка лозы является визитной карточкой Italo Cescon.
Это вино также как и первое стало фаворитом дегустации (мнения разделились).
И мой голос был отдан за это вино!
🥸 Что в вине нашла я:
Утонченное, элегантное, с тонким, но при этом насыщенным ароматом сочной вишни 🍒 🍒🍒 с легкими смолистыми нотками.
Пьешь вино и мысленно попадаешь в старинный вишневый сад со старыми деревьями из которых сочится смола издавая прекрасный аромат, а вы в это время наслаждаетесь душистой спелой вишней!
Прекрасный вкус и послевкусие. Умеренная терпкость.
Моя оценка: 🍷🍷🍷🍷🍷
Образец 4:
Вино Gnarly Head Merlot Central Coast 2018
Красное, сухое ❤️
Производство: США, Калифорния 🇺🇸
🍇 Мерло 100%
Алкоголь: 14,5% 🍷
Стоимость: от 1500 руб. 💰
Этот образец прибыл к нам из далекой Калифорнии. Для его создания виноделы тщательно отбирают виноград с лучших лоз, средний возраст которых колеблется от 35 до 80 лет, растущих в регионе Центрального побережья Калифорнии.
Их урожайность ограничена, а вкус отличается интенсивностью и насыщенной фруктовостью.
Малолактическая ферментация протекает в дубовых бочках.
🥸 Что в вине нашла я:
Я очень люблю эту марку вин и перепробовала уже почти все. В этот раз добралась до Мерло.
Вино очень необычное!
Самого классического Мерло вы здесь не найдете 😀, только если отдаленно.
Но зато, отыщете очень необычный копчено-колбасный аромат и кисленькую сладость во вкусе. Необычно и достаточно вкусно!
Уверена, что это вино составит прекрасную компанию шашлычкам, копченым мясным блюдам, колбасным изделиям.
Моя оценка: 🍷🍷🍷🍷
Образец 5:
Вино J.Bouchon, "Reserva" Merlot
Красное, сухое ❤️
Производство: Чили, Центральная Долина, Долина Мауле 🇨🇱
🍇 Мерло 100%
Алкоголь: 13,8% 🍷
Стоимость: от 1000 руб.💰
50% вина выдерживается в старых французских дубовых бочках в течение 4 месяцев. Потенциал хранения вина (по утверждению производителя) составляет как минимум 4 года.
🥸 Что в вине нашла я:
Еще один мой фаворит!
Видимо я любительница Чилийского Мерло. Уж очень мне нравится его специфическая ароматика. А именно тот самый «старый сундук» 😆
В данном вине он был ну ооочень старый и влажный, лежащий возможно даже не на чердаке, а в подвале близ болотца…И нет, это не противно, а пикантно..
Возможно эта специфика на любителя, но мне очень нравится 🤭
Моя оценка: 🍷🍷🍷🍷🍷
Образец 6:
Вино Planeta, Merlot "Sito dell'Ulmo", 2014
Красное, сухое ❤️
Производство: Италия, Сицилия 🇮🇹
🍇 Мерло 100%
Алкоголь: 14% 🍷
Стоимость: от 4500 руб.💰
Вино 14 месяцев созревает в бочках из французского дуба Алье.
Потенциал хранения вина (по утверждению производителя) составляет 10 лет.
Страстная, знойная, вулканическая Сицилия и конечно же вино не могло получиться безинтересным!
🥸 Что в вине нашла я:
Яркое, насыщенное, впитавшее в себя весь колорит свой родины.
Здесь и отголоски мерлошного «пыльного сундука» в приятной пропорции и сочная вишня. Очень богатая палитра вкусоаромата.
Но мне во всем этом буйстве прекрасного не понравился йодистый душок. Он присутствовал и в аромате и во вкусе… испортил все впечатление ☹️
Да и цена у этого вина совсем не детская…
Моя оценка: 🍷🍷🍷🍷
Вот мы и подошли к окончанию обзора. Надеюсь, что мои дегустационные заметки окажутся вам интересны и полезны.
А на сегодня я с вами прощаюсь.
До новой встречи и новых впечатлений!
🍷❤️👍
