Моему CookEasy уже больше года и я могу подробно рассказать о его особенностях и дать советы на что обращать внимание при выборе подобной техники.
Я много готовлю и готовлю очень разные блюда - и повседневные, и те, для которых нужен повод, и десерты, и су-вид (кстати для этой технологии машина очень удачная в бытовом использовании). Готовлю и делюсь с вами - на CookEasy уже есть несколько видеорецептов. Вот, например,
Что такое Cookeasy?
CookEasy - это (очередной) кухонный комбайн;) Но не совсем. В нем реализован индукционный нагрев до 180 градусов с выставлением температуры градус в градус, что открывает реально широкие возможности, которые не сразу даже приходят в голову.
Вот, например, что я готовил на CookEasy из недавнего: тушил рагу, готовил куриную грудку су вид, крем суп, том ям, ризотто, паштет, варил мармелад, заварной крем, сбивал фруктовую пенку, готовил манты на пару. И это только за последний месяц:) Причем, если у вас большая семья, то это будет супер находка - можно приготовить сразу в больших объемах - чаша на 4,5 литра, да и пароварка по площади поверхности тоже очень удачная!
Вот, например, еще навскидку блюда из курса по работе на CookEasy от нас (все готовили в машине, разве что лепешки жарили на гриле):
По сути же своей это устройство с чашей-кастрюлей и переключающейся теркой-ломтерезкой справа от нее. С ним вы можете варить, готовить на пару, жарить, тушить, подогревать, заваривать и одновременно с этим нарезать продукты с несколькими вариантами нарезки. При этом терку-ломтерезку можно снимать, поворачивать к кастрюле, чтобы нарезанный продукт попадал прямо в нее, или разворачивать от нее, когда, к примеру, готовите суп и одновременно нарезаете салат!
По факту это действительно многофункциональное устройство-помощник на кухне. В Европе часто ставят только его и даже духовку или плиту не имеют, а уж тем более пароварку или измельчитель.
В чем особенности CookEasy+
- Индукционный нагрев до 180 градусов. Основное и самое главное. Плюс температуру, как и сказал, вы можете выставлять максимально четко. В аналогичных машинах возможности нагрева значительно меньше - в них нельзя выставлять такую высокую температуру в ручном режиме, шаг идет не такой точный. Кстати, подробнее эти машины в сравнении можно посмотреть здесь.
Из минусов: как бы ни старался при высоких температурах крахмальные продукты подгорают. Поэтому с крахмальными продуктами по типу картофеля надо приспосабливаться, а лучше использовать для таких вещей не предельные температуры, а готовить при градусах 100.
- Терка-ломтерезка. С 5 разными дисками с вариантами нарезки, все основные вопросы с нарезкой эта насадка закрывает:)
- Сменные насадки-ножи, устанавливающиеся в чашу. Под разные задачи своя насадка. Можно даже поставить насадку заглушку, чтобы получить максимальную рабочую поверхность, когда не нужно помешивание
- Пароварка. Контейнер, устанавливаемый поверх чаши, идет в комплекте с машиной. В Европе также продается металлическая роскошная версия этой пароварки, которую не стыдно даже на стол поставить, но до нас она так и не доехала.
- Весы. Повсеместно! Можно взвешивать ингредиенты прямо в чашу, можно сверху или на правой стороне у комбайна. Шаг в один грамм и очень точные в работе:) Проверено!
Что в комплекте?
- Сама машина - основа для чаши.
- Чаша с "ушками" по бокам и удобной ручкой объемом 4,5 литра.
3. Ножи для чаши:
- нож,
- насадка для взбивания,
- насадка для перемешивания,
- заглушка (то есть максимально низкая насадка, прикрывающая крепления в чаше, чтобы создать максимальную рабочую поверхность на дне чаши)
4. Терка-ломтерезка.
5. Пароварка
6. Пластиковый переходник, на который удобно поставить горячую пароварку.
Все насадки и чашу можно мыть в посудомоечной машине, только протирайте тщательно основание чаши после мойки.
Что еще?
- Удобное управление и сенсорный экран. Сенсорный, реагирует быстро и даже если тыкать жирными пальцами. Но "вслепую" как с механическим управлением, уже не поработать - нужно именно смотреть куда нажимаешь, что в запаре не очень удобно.
- Рецепты. Есть предустановленные программы в машине, но еще больше в бесплатном приложении Kenwood World - в нем выбираете эту машину и смотрите все рецепты под нее, или можно найти рецепт по названию или ингредиенту.
- Соединение по Wi Fi, во-первых, благодаря этому вы сможете обновлять свою машину, когда будут выходить какие-то изменения. А во-вторых, можете отправлять рецепты на машину - она сама будет включать нужные режимы и настройки, а вам говорить, что из ингредиентов закидывать:)
Из минусов: среди рецептов есть рецепты хлеба, но мне не понравился результат, все же этот момент нужно еще доработать, либо как-то поиграться с рецептами, оставляя на автолиз. Зато тесто на пасту получается с ножами просто суперское!
Обратите внимание какая широкая чаша у основания, она скорее напоминает именно кастрюлю. За счет этого в ней очень удобно готовить техникой су вид (помним, что температуру можно выставить градус в градус). Пусть приготовление яиц не так показательно, но все же :)
Можно даже что-то пожарить в чаше, выставив заглушку, но все же это не так удобно, как просто на сковороде - стенки-то высокие и не удобно что-то переворачивать вручную на дне.
Короче говоря, возможностей по использованию этой машины масса:) А те, у кого случается постоянный ступор что же приготовить, обрадуются приложению с рецептами!
Как купить со скидкой и получить подарки?
CookEasy продается только на официальном сайте Kenwood с гарантией, бесплатной доставкой и возможностью рассрочки.
И можно получить дополнительную скидку к цене на сайте:) Введите промокод thechefru в корзине и увидите, как сумма к оплате уменьшится.
Вподарок получите наш курс по работе на машине с 11 рецептами на каждый день - https://the-chef.ru/masters/tekhniki/kurs-cookeasy/
А еще курс на выбор, доступ к 64 видеоурокам с нашего сайта на месяц и нашу поддержку в использовании:)
Подробности акции и описание как получить скидку и бонусы вы всегда можно посмотреть здесь - https://the-chef.ru/blog/cookeasy/
Реклама ООО «Делонги». ИНН 1646017441, erid: LdtCJyZBQ
