О рассаде и возможностях домашнего огорода рассказывает Виктор Горячев, кандидат биологических наук, гендиректор Студии ландшафтного дизайна «Горячев и Кº».
— Когда меня спрашивают, что лучше использовать — готовую рассаду или ту, что вы вырастили самостоятельно, я всегда голосую за второй вариант. Объясню почему: опыт доказывает, что рассада, которую вы можете купить, обычно стандартизированная. Ее выращивают, чтобы получить сорта технологичные, лежкие. Ни аромата, ни вкуса у таких овощей, скорее всего, не будет — ибо изначально ставится другая задача. Со «свойской» рассадой придется повозиться, но и на результат можно будет рассчитывать иной. Сейчас уже, надеюсь, у вас посажены все пасленовые — помидоры, перец, баклажаны (уже почти не экзотика, но расти они будут, конечно, только в условиях теплицы).
Если окна у вас в квартире не слишком освещенные, советую использовать подсветку: фитодиодные лампы синего, белого и красного «колора». Нашему глазу их свет несколько непривычен, но для растений это жизнь. Самое время посадить и пряные травы — их вы можете выращивать прямо на окне, никуда не пересаживая.
Советы бывалых
— Поскольку дома мы стремимся сочетать красоту и рациональность, прежде чем устраивать на окошке огород, почитайте про претендентов на место в нем! Например, хорошо на окне живет перец. Решите посадить его — найдите, например, сорт «Карнавал». Он цветет и плодоносит одновременно, и на кустике будут и цветы, и завязи — причем разного цвета: сначала зеленые, потом желтые, красные и фиолетовые.
— Многие пытаются растить на окне базилик. Нет ничего проще, если правильно за ним ухаживать. Как только он принимается расти, срезайте на еду его верхушечки. Тогда из пазушных почек начнут развиваться веточки-листочки. Скажем так: и по эстетическим, и по практическим соображениям растение нужно «забонсаить».
— Помните, что помидоры, баклажаны и перцы — растения, которые будут хорошо себя чувствовать и на следующий год после первого сезона. Помидоры сохранить труднее, а перцы и баклажаны отлично перезимуют в горшках или ведрах. Вид у них, возможно, будет в какой-то момент и непрезентабельный — листочки опадут, ветки станут безжизненными. Зато как только дни станут длиннее, растения покроются огромными количество листочков, а затем и бутонов. Скорее всего, урожай на второй год жизни растений будет вдвое больше!
Свежая зелень круглый год
Прелесть сада и огорода на окне объяснять не надо: что бы ни творилось за окнами, у вас на кухне своя зелень, не менее ароматная, чем на «воле». Что же можно посадить, чтобы было и глазу приятно, и ароматно, и вкусно?
— Душистый лавр растение просто не убиваемое. Ну если, конечно, не случится чего-то невероятного и он чем-то не заболеет. Кустик лавра будет источать аромат, если вы коснетесь его веток, а при правильной стрижке — это просто красивейшее растение.
— Розмарин очень хорошо живет в домашних условиях. Он прекрасен как добавка к мясу. В естественных условиях розмарин заполоняет горные склоны, укрепляя их. Его, как говорят, и палкой не убьешь — такой это «сорняк»! Но дома, в горшочке, он будет и выглядеть экзотично, и баловать ваш вкус.
— Петрушка на окне отлично «колосится» из корешка. Посеянная семенами тоже взойдет, но процесс может затянуться. А вот руккола и кресс-салат — пикантные «зеленушки» на любителя — быстро порадуют дружными всходами.
— Укроп тоже можно посеять, но будьте готовы к постоянному его досеиванию — король аромата вытягивается мгновенно и на окне может капризничать.
— Плектрантус это еще одно дивно ароматное растение. Разрядите им вашу зеленую компанию, он своим ароматом «забьет» всех!
КСТАТИ
Обычно огородникам советуют сажать семена, накоторых написано «F1». Почему? Ответ прост: гибриды F1 отличаются высоким уровнем адаптации к окружающим условиям. И даже при неблагоприятных факторах они развиваются лучше, чем обычные сорта.
ИНТЕРЕСНЫЙ ФАКТ
Если хотите посеять садовую землянику (в народе — клубнику), приготовьте ящичек, перед посадкой засыпьте его слоем белого снега (хоть из морозилки!), на него разложите семена. И пусть снег тает. Семена сами заглубятся на столько, сколько им нужно для роста, их нельзя присыпать землей!