Продукты питания нужны всегда, а вкусную малину многие наверняка любят еще с детства. Эта сладкая ягода с лечебными свойствами широко применяется в народной медицине. В нашей стране мало кто выращивает малину в масштабах бизнеса, поэтому спрос значительно превышает предложение. Эту ягоду выращивают практически на всех садовых и приусадебных участках.
Плюсы и минусы ягодного бизнеса
Преимущества:
- низкая конкуренция, которая упрощает вход в нишу;
- высокая урожайность малины при использовании существующих технологий;
- хорошая доходность даже при оптовом сбыте;
- возможность продажи продукции в сушеном виде либо в качестве варенья;
- плодоношение куста — уже через год после посадки;
- дополнительный доход от продажи саженцев весной и осенью.
Сложности:
- нужен климат центральной России и подходящая ровная почва;
- прибыльность определяется погодой;
- порожние или зараженные ягоды не приносят доход.
Сорта
Селекционеры различают сорта малины по морозостойкости, плодоносности, цвету, вкусу, запаху, размеру ягоды, приспособленности к климату и подверженности заболеваниям. Выделяют три категории сортов.
- Традиционные: малаховка, гусар, каскад, брянский сорт, лазаревская.
- Крупноплодные: патриция, столичная, золотой гигант, рубиновый гигант, арбат.
- Ремонтантные: оранжевое чудо, абрикосовая, мулатка, бриллиантовая, геракл, полька.
Последняя категория весьма устойчива к паразитам и болезням. Плодоношение начинается уже в первый год роста, иногда по несколько раз в сезон. Кусты не формируют постоянных побегов, а вовремя не убранные ягоды всё равно остаются на ветках, а не осыпаются.
Что делать на участке
Выбор участка и подготовка почвы
Если вы будете выращивать ягоду на большом участке, то сначала лучше высадить несколько кустов малины в разных точках территории. Так вы на практике увидите, какое растение-предшественник лучше влияет на урожайность выбранного вами сорта малины. Например, после пасленовых ягода обычно растет плохо и может заболеть.
Основные требования к участку:
- большое количество солнечного света летом и снега зимой;
- средняя или высокая плодородность почвы;
- грунтовые воды — на расстоянии 1,5 м до поверхности или дальше;
- нет многолетних сорняков;
- участок защищен от ветра;
- ровная поверхность или небольшой наклон (до 6°) во избежание застоя воды.
Подготовьте почву:
- проведите оздоровление, то есть санацию грунта;
- создайте необходимую среду обитания;
- подготовьте посадочный материал.
Лучше всего высаживать кусты малины осенью, примерно за месяц до морозов. До холодов растения успеют укорениться, а почки еще не пробудятся. В итоге летом садовод уже получит первые ягоды.
Условия для посадки
Желательно брать только однолетние саженцы. Запаситесь водой, потому что на каждый куст вам нужно будет вылить 8 л.
Проверяйте, насколько крепко в землю сел саженец: если при выдергивании он сразу поддается, то нужно пересадить, иначе растение вымерзнет.
Мульчирование
Так называют агротехнический прием, при котором почву покрывают природными или искусственными измельченными материалами. Цель — защитить плодородный слой земли от пересыхания, перегрева, промерзания и повысить урожайность растений в этом месте.
В качестве мульчи часто используют древесные опилки, солому, сухую траву, верховой торф, хвойные иголки и старую кору деревьев.
В замульчированной малине не растут сорняки. Поэтому в первый год после посадки и полива кустов насыпьте укрывной слой толщиной до 6 см, а весной он послужит удобрением.
Необходимый инвентарь
Вам потребуются:
- перчатки;
- лопаты;
- грабли;
- секатор;
- подвязка для растений;
- поливочные системы и шланги;
- тяпки и мотыги;
- тачки садовые;
- культиватор для подготовки земли во время посадки и обработки между рядами кустов.
Секреты хорошего урожая
- Много солнца в течение дня.
- Хороший полив. Никогда не допускайте, чтобы грунт под растением пересох.
- Подкормка. Если место высадки раньше не удобрялось скопившимся перегноем или компостом (рекомендуется 10 кг на 1 кв. м), то используйте комплексные либо органические удобрения.
- Удаление молодой поросли. Тогда лишние побеги не будут отнимать у куста питательные вещества.
- Мульчирование. А саму почву под кустом лучше вообще не рыхлить и не копать.
- Подвязка. Упавшие ветки остаются без света и не дают ягод.
- Обрезка. Ее придется делать часто.
- Защита от вредителей, желательно без химикатов. Подойдут натуральные средства — из народных рецептов и на основе биологически чистых ингредиентов.
- Обработка после урожая. Отплодоносившие ветки нужно сразу удалить, чтобы они не мешали молодым побегам набраться сил перед холодами.
Инвестиции и прибыль
Желательно высаживать малину на несколько сроков созревания: раннюю, среднюю и позднюю. В качестве каналов сбыта подойдут:
- эко-туристы;
- продажа соседям;
- вывоз в торговые точки и фруктовые рынки;
- оптовая продажа.
Саженцы можно срезать ниже уровня почвы на 2 см и продавать по 80-100 рублей оптом. За 1000 саженцев вы получите 80-100 тысяч рублей.
Выращивание малины даст вам выручку от 300 тысяч рублей в месяц, это 3,6 млн рублей в год. За 5 лет у вас будет уже 18 миллионов, поэтому если вы брали кредит на первоначальные инвестиции, то уже закроете этот вопрос.
Этот прибыльный бизнес вы можете открыть и с помощью государственных грантов. Участок можно подобрать в проекте «Мой гектар» от 100 тысяч рублей.
А вы бы хотели выращивать малину на продажу?
#мойгектар #бизнес план #малина #фермерство #агробизнес #участок земли #гектар
