Прошлый сезон был в своем роде уникальным, впрочем как и каждый грибной сезон, обязательно отличающийся от предыдущего. В этом и вся прелесть ожидания: можно предполагать, прогнозировать и желать, но лес каждый раз представляет новые варианты развития событий.
Прошлый сезон был в моей, Смоленской области совсем не грибным, и сожалений больших по этому поводу совсем не испытываю, зато сколько нового попробовала! Что-то приживется и останется (вороночник и колпак кольчатый), про другие грибы просто поставила кавычку (белопаутинник, ежовик желтый) - это будет вариант "Б" на всякий "пожарный" случай.
А такой гриб, как подгруздок чернеющий, уже вряд ли удастся еще раз пособирать: он всегда и бесповоротно червив, просто удивительно, что в прошлом году была возможность его хоть опробовать, впечатления - ну гриб и гриб, одно слово - подгруздок.
Наверно затем и придумала природа столько видов грибов, чтобы каждый выбрал себе по вкусу и по душе.
Всегда, согласитесь, приходится выбирать - что положить в корзину. Напишу о своем выборе, в хронологическом порядке сезона.
Белые или подосиновики?
Пока грибов мало или уже мало, то те и те - и побольше!
А когда их много, то однозначно беру белые. Как ни жаль оставлять красавцев подосиновиков в лесу - приходится. Все не унести и не переработать. Самым "ужасным" в этом плане запомнился 2015 год, в сентябре произошло такое буйство грибов, что и белые шли на строгий кастинг, а подосиновики оставались в лесу сотнями, невостребованные...
Маслята или рыжики?
Большинству грибников ответ очевиден - рыжики. Собственно, так я и делаю, не собираю маслята. Знаю - вкусный гриб, хороший, достойный. Но... Не вызывает у меня "охотничьего" инстинкта, так уж вышло.
А рыжик - это гриб! Ценный, вкусный, эксклюзивный.
Но, к моему удовольствию, совсем не многие думают так же и собирают маслята, оставляя рыжики мне. Ну что же - это их выбор!
Белые или опята?
Опята собирать не люблю. Хотя так же как с маслятами -понимаю, что это хороший, вкусный гриб, обильный, основная заготовка у большинства грибников.
Радуюсь массовому выходу опят, пусть лес и начинает оглашаться криками: - Маша, Даша!, зато все белогрибные опушки пустеют, даже от случайных грибников, все режут опят! Красота!
Рядовки или польские?
Грибной сезон заканчивается массовым ростом рядовок. У нас это рядовка фиолетовая и говорушка дымчатая, неплохие и урожайные грибы, особенно симпатичны в младенчестве.
Но рядом, в елках растут польские грибы. Пусть они не так урожайны, как рядовки, но я "охочусь" на них.
Это мои грибные предпочтения, а вот еще комментаторы на эту тему пишут :
дядька Беломор
Предпочтения могут быть весьма дикими, я в детстве гостил у деда с бабушкой на верхнем Дону (река Медведица), там конечно степь, но в пойме реки есть бор, набрал белых и подберезовиков принес и побежал на речку.
По приходу они уже в проулке валялись: бабушка выкинула, обозвав их лягушкиными грибами...
Зато при мне нарезала прямо косой в степи 2 мешка каких-то поганок, как потом оказалось луговых опят - растут огромными, метров по 5-10 кругами, буквально вытаптывая под собой траву. Мне, как сибиряку, диковато было.
Еще там совсем не едят сомов и щук, ими свиней кормят, а сами этой рыбой брезгуют - они ведь лягушками питаются. ))
Лилит
Моя бабушка признавала только рыжики и грузди, остальное - баловство. Как-то мы поехали с мужем за рыжиками, но рыжики собрали до нас (рядом деревня была), зато были белые и обабки. Так кто -то шел по тропинке спинывая белые и срезая рыжики. Я белых там полных пакета три тогда набрала, в том числе свеже - спинаных.
Мои родители не признавали опята! А брат привозил их, сушеные, мешками, и все - мне доставалось!
Рядом с нашей конторой был лесочек, мы в обед по грибы ходили - ничего серьезного, в основном белянки, но и приличные грибочки попадались изредка. И какие-то темно - зеленые, на мой взгляд - поганки. Которые собрала наша уборщица со словами : " ничего вы, городские, в грибах не понимаете!"
Дмитрий Ненороков
А мне больше нравятся сыроежки с темно-малиновой, почти вишнёвой шляпкой. Благодаря им я познакомился с лосями, близко, очень близко. Короче, ползя на четвереньках, собирая сыроежки, упёрся лбом в дерево, в шкуре.
Поднял глаза - лосенок, метрах в двух лосиха. Мысленно сказал "привет-пока!" и так же на четвереньках, задом-задом обратно. Метров через десять встал оглядеться. Лосиха так и наблюдала за мной. Я лосей раньше видел, в зоопарке кормил, а в лесу побоялся даже встать, резкое увеличение размера испугало бы. Да и лет то мне тогда было 15.
Последний комментарий не столько о предпочтениях, сколько случай - забавный...
Да и вообще, все статья - просто поболтать о лесе и грибах, вспомнить сезон прошлый, поговорить о будущем.
Пишите о своих предпочтениях.
Знаю, некоторые люди возьмут зонтики пестрые, а не белые грибы. Или опят нарежут ведро, чем за десятком белых бегать. Да и польские грибы мало кто собирает, а вот рядовки - запросто... Видимо просто у каждого свой грибной фетиш!
