🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟
Три последние субботы я принимала в деревне гостей. Преимущественно дам и девиц)))
Гуляли по окрестностям, собирали букеты из каких-то веток и прочих остатков лета, созерцали сверхзапущенный огород, утирая слёзы и строя планы на будущий сезон.
И провожали крикливый журавлиный клин, внимательно следя за совершенным перестроением вожаков и восхищались этой птичьей геометрией и чувством природного равновесия.
Ещё даже устраивали заезды с препятствиями на детских велосипедах, аккурат между кустов жимолости и крыжовника)))
Неизбежно, вот за этим вот всем, наступало время обеда)))
А раз мы на природе - значит шашлык! Но мы же дамы) мясо-то нам не нать, нам что-то с вывертом требовалось)))
Короче, было много рыбов 🐟🐟🐟 на мангале.
Первый раз была обыкновенная скумбрия. Хороша, ароматна и главное, не мной замаринованная))) я только угольки подготовила и дальше просто употребляла её с чипсами из цуккини под бокальчик белого)
Второй раз был самый что ни на есть трагикомический))) Это случилось с карпами…
На Павловском рынке карпы были бодры, плавали и на что-то ещё надеялись, возможно.
Алчно взглянув на них, взяли мы парочку крупных особей. Нам продавщица любезно так «девчонки, не бойтесь, я их щас палкой на раз усыплю» и весело так чешую ещё почистила)))
Пока мы мчались от Павлова до мангала, решали с чем замаринуем карпов. Лимон или апельсин? Укроп и лаврушка? Гвоздика или чёрный перец?
В общем, хватит лирических отступлений. Карпы не усыпились ни разу!!!
Эти два огромных «зверя» метались по раковине, выпрыгивали из неё и стремились прямо без чешуи куда-то уплыть, возможно, даже в Африку)))
Под наш истошный крик (от неожиданности - раз, уже от принятого белого - два) и хохот, карпы всё же уснули и отправились на мангал. Были очень вкусные, кстати…
В третью субботу я вновь приехала на Павловский рынок и слёзно просила продавщицу не просто усыпить палкой зеркального карпа и судака, а прямо (не раздумывая) велела их насовсем обезглавить.
Неприлично громко хохотал весь прилавок… но зато кухня моя осталась чистой, обошлось без боя и драки с рыбой.
А сегодня из рыбов у меня только шпроты))) Такое уже прям готовое в баночке, ага, и красивое)))
