Найти в Дзене
Автора можно поддержать разовым переводом
Поддержите автораПеревод на любую сумму
Рецепт Соуса из кинзы с орехами
Что взять:   Кинзу, ее надо много))) такой пучок, например, чтобы его можно было взять за стебельки только двумя руками,))) Чеснок - тут дело вкуса. Во-первых, по количеству, во-вторых, брать можно либо зеленый, либо уже головки - зубчики, у меня будет молодой зеленый, только без самых верхних перьев; Некрупный лимон, точнее только сок из него, концентрат лучше не брать, пусть из свежего сок будет, так вкуснее; Грамм 150 орехов грецких (они наиболее подойдут для такого соуса, фундук и миндаль будет...
1 день назад
Обзор огорода 3 июня
Сегодня весь день полола сорняки… Они непобеждаемых, это факт! Но клубника 🍓 приведена в лучший из возможного вид. Прополола, пролила чистой водой и подкормила. И разложила под кусты и в тропки подсохшее сено. Чтобы всякие улитки не могли ползать и есть мои ягоды. По сену они не ползают, им пузико царапает))) Цветет роскошно, обещает много ягод))) они уже есть, только зелёные пока! В следующий выходной поставлю над ней дуги и накрою сеткой от прожорливых сорок и ворон...
3 дня назад
Благословенная влага с небес!!! Не надо поливать огород)))
Высадила сегодня остатки резервных помидоров, оказалась целая грядка. Сорта все на ней перепутаны, конечно же))) узнаваемы только «очи черные», у них стебель фиолетовый))) пусть растут, лишними точно не будут! Пристроила на постоянное место кабачки, на компостную кучу высадила, прямо на неготовую))) ну, жить захотят - выживут! Я с ними не церемонюсь.  Набрала ирисов с клумбы, горестно на эту клумбу посмотрела и дала себе обещание в следующий раз точно ее выполоть...
6 дней назад
Обзор огорода 1 июня
Весь вчерашний день я полола, начала с самого утра, ещё по холодку в +21))) А когда пекло достигло тридцатника - уползла в тенёк, варить джем из ревеня. В доме на первом этаже прохладно и сквознячок через весь дом, все окна и двери открыты.  Прополку я люблю! Становится красиво на грядках. Но и в этом году есть разочарование от качества посадочного материала, оно оставляет желать лучшего. Уж вроде бы покупаю вразвес профессиональные голландские семена, а всхожесть какая-то неприлично низкая. Свекла...
6 дней назад
Магазин из детства
Как же приветливо открывались двери игрушечных магазинов в деревне, когда после окончания учебного года наконец приезжала куча городских на каникулы к бабушкам и дедушкам!  Мы часто играли в «покупателей и продавателей» и «продавцов и покупцов». Я любила быть продавцом, мне нравилось всё взвешивать, заворачивать покупки и говорить «приходите завтра, привезут конфеты и печенье»! На завалинке сидели баба Маша, баба Таня, тётя Настя и тетя Люба, а мы пристраивались на принесённой из сарая скамейке и раскладывали всё необходимое для магазина...
1 неделю назад
Майский денек)
День сегодня насыщенный выдался, но не столько на дела, сколько на … разное))) Для начала я обгорела на майском солнышке))) Конечно же, по галошам и по рукавам футболки. Ну, это традиция у меня такая 😁 Только укусы мошки поджили, так тут же загар! Скучать не приходится!  Ещё из раздела «разное» у меня новинка. Отпугиватели кротов в количестве 8 штук. Я знатно осенью прогнала кротов с огорода, они ушли! И весной не вернулись, но! Теперь эти гады роют мою лужайку, которую я немилосердно превращаю в аглицкий газон второе лето подряд...
1 неделю назад
Из песни слов не выкинешь!
Не очень приличный рассказ, но слов из песни не выкинешь)))   В деревне постоянно разукрашивали свою речь поговорками, прибаутками и всякими местечковыми выражениями. Частенько эти прибаутки были грубыми, ещё чаще с ненормативной лексикой. Иногда со стороны они звучали обидно, но обиженный в ту же минуту отвечал задире ещё более хлёстко и с подвывертом. Я впитала эту деревенскую речь с молоком матери, если можно так сказать)))    Однажды я пришла к своему дружбану Миканьке, мы договорились пойти смотреть как взрослые мальчишки ловят рапанов на лыве...
1 неделю назад
Глупости в хозяйстве)))
Со мной в очередной раз случилась история. Немного смешная, много глупая, всё, как я люблю…  Начну издалека: всё, что я делаю сама, я предварительно изучаю очень тщательно, ищу оптимальное решение. Не занудствую, но хочу действительно понять и сделать сразу хорошо, чтоб не переделывать и не отвлекаться потом.  Вот, например, когда я сама лично занималась отмосткой по периметру дома, я сама заказывала щебёнку нужного размера, рассчитывала тоннаж, изучала изолирующий материал, глубину и высоту песчаной засыпки и так далее...
1 неделю назад
Обзор огорода 23 мая 2025
Взошла картошка! Вот уж не думала, что так радоваться буду 😁 Клубника в буйном цвете, жимолость и смородина в ягодах.  Мои экспериментальные салаты - романо, фриллис и радиччио - наконец-то начали расти, но фриллис и романо всего-то по 2-3 растения. Всхожесть отвратительная, а стоимость семян неприлично высокая. А вот айсберг прет изо всех сил, да и стоимость семян рублей 30 за полный пакетик. Делайте выводы, как говорится)))  А еще в теплице обнаружился перчик!!!...
2 недели назад
#хроники_огородника в эфире!
За 5 дней, что я не была в деревне, несмотря на холод, снег ❄️ , град и дождь 🌧 , выросло всё до неузнаваемости! Правда, в теплице))) Кстати, в парниках, сколошмаченных лично мной, тоже растёт и тоже неплохо. Перец 🫑 вот только чуток подмёрз. Но не весь, хотя у меня на этот случай есть небольшой резерв. Помидоры 🍅 уже на половине кустов, как же это приятно видеть! Завтра пасынки буду обрывать и поливать тёплой водичкой. Уже наставила в теплице всю имеющуюся тару для нагрева. Мангольд, страшно сказать))) как конь прет изо всех сил...
2 недели назад
Это не драгоценные камни, нет!
Это 4 сорта бобов.  Сегодня досажала остатки картошки, ну не выбрасывать же? Я ее случайно обнаружила в дровянике, видимо второпях уезжала и туда определила. А дальше - сбой памяти))) если бы не понадобились вилы, я б туда ещё может неделю не заглядывала.  Так вот к чему я тут с бобов на картошку скачу. В Кеслави всегда в каждую лунку с картошкой обязательно клали боб 🫘  Взрослые приезжали на майские и всей ордой от рассвета и до вечерней бани сажали усад картошки, на всех, как говорится, чтоб на всю зиму хватило...
2 недели назад
В согласии с природой и собой
В каком бы настроении я не уехала из города, подъезжая к деревне у меня все как-то сразу становится лучше. И настроение, и самочувствие. Сразу проходит недельная лень и взрыв мозга откладывается на неопределенный период)))  Непрерывный, плотный и взаимный контакт с природой, радость дождю и благодарность небесам, что огород будет полит без моих усилий. И пока идет дождь я брожу от дерева к дереву, считаю цветочки на новых яблонях, захожу в теплицу и потихоньку навожу там порядок.  Только к июню...
2 недели назад