Рецепт Соуса из кинзы с орехами
Что взять: Кинзу, ее надо много))) такой пучок, например, чтобы его можно было взять за стебельки только двумя руками,))) Чеснок - тут дело вкуса. Во-первых, по количеству, во-вторых, брать можно либо зеленый, либо уже головки - зубчики, у меня будет молодой зеленый, только без самых верхних перьев; Некрупный лимон, точнее только сок из него, концентрат лучше не брать, пусть из свежего сок будет, так вкуснее; Грамм 150 орехов грецких (они наиболее подойдут для такого соуса, фундук и миндаль будет...