Найти в Дзене

Последствия "сидения" на голодной диете для снижения веса. Марафон снижения веса "Неспешный, 7-й", день 39-й

Оглавление

Доброго всем дня!

КАК много интересных, из жизни, практических советов, вы озвучили в своих комментариях под статьёй о проблемах сна!!!

Перечислю советы о том, как приблизить засыпание, какие запомнила из ваших комментариев:

1. Засыпать с мягкой игрушкой

2. Перед сном несколько минут смотреть на пламя свечи или смотреть как льется вода

3. Поменять подушку " с головы в ноги".

Я не все комментарии прочла вчера, будет время - ещё раз пройдусь, а пока всем, кто поделился своим опытом - огромное спасибо!

Напоминаю, что

Мои статьи носят информационный, ознакомительный характер и не являются рекомендациями.
При возникновении дискомфорта при смене питания и образа жизни, ОСТАНОВИТЕСЬ и ОБЯЗАТЕЛЬНО обратитесь за консультацией к врачу-специалисту!
Берегите своё здоровье!

Почему нельзя "сидеть" на голодной диете для снижения веса - тема сегодняшней статьи и она не случайна.

-2

Читаешь отчеты и грустишь: "...честно - занижала калорийность того рациона, который Вы нам присылаете. Сперва хорошо худелось, а сейчас уже второй месяц как ножом отрезало..."

Выясняю на СКОЛЬКО занижался рацион: вместо 1550 - 1150 ккал.

- Зачем? - спрашиваю.

- Хочется быстрей похудеть...

- И как?

- Что теперь делать? И у меня почему-то стали руки и ноги леденеть временами...- прилетело мне в ответ.

- Не знаю ЧТО теперь делать. Теперь месяца три надо восстанавливаться, а потом снова начинать, если мотивация не пройдет. Сейчас первым делом к врачу!

Вот такой диалог. Выяснилось, что уже три месяца "сидит" на такой калорийности питания.

  • В своё время мне на глаза попалась статья об известном Миннесотском голодном эксперименте.
  • Во время этого эксперимента группа мужчин под наблюдением ученых добровольно (относительно добровольно, так как события происходили в 1944-м году и участниками эксперимента стали добровольцы из числа так называемых отказников совести – это молодые люди, которые не захотели проходить военную службу по этическим или религиозным соображениям. Многие из них были членами «исторических мирных церквей» (квакеры, меннониты и «собратья»), так вот, группа мужчин добровольно сидела на долгосрочной диете с калорийностью ниже, чем был их базовый уровень метаболизма.
  • Давайте уж сразу и про базовый уровень метаболизма повторим (те, кто уже как минимум год читают мои стати, те знают о чем идет речь, а вот новичкам будет полезно понимать ЧТО это такое).
-3

То, что вы видите на картинке - это обязательные энергетические расходы организма для нормальной жизнедеятельности КАЖДЫЙ ДЕНЬ.

Теперь нужно понимать, а от какого энергетического уровня нужно считать эти самые проценты: 60-70 процентов, базовый метаболизм - это от какой цифры?

  • А это от той цифры, которая соответствует вашему весу и которую мы с вами вычисляем согласно формулы Харриса-Бенедикта.
  • Это та энергия, которая будет потрачена вами в любом случае, даже если вы будете только лежать в кровати.
  • Это важно понимать, потому что долго питаться НИЖЕ уровня базового метаболизма ни в коем случае не следует. Что наглядно и продемонстрировал Миннесотский эксперимент.

Чем дело закончилось в этом эксперименте?

К концу этого эксперимента испытуемые испытывали следующее:

  • появилась апатия, снизился интерес к обсуждениям и ранее горячим для них темам, даже к темам секса, ранее вызывавшим бурный интерес, а ведь все испытуемые были молодыми мужчинами,
  • либидо (сексуальное влечение) уменьшилось, а затем и вовсе исчезло, так как яичники стали производить меньше гормонов, количество сперматозоидов уменьшилось, они стали малоподвижными, как и их владельцы,
  • усилились раздражительность и агрессивность, участились вспышки гнева, открытая неприязнь и ненависть друг к другу,
  • снизилась средняя частота сердцебиения (до голодания средний пульс был 55-70 ударов в минуту, а после – всего 35-45, то есть организм перешел в энергосберегающий режим),
  • объем крови сократился на 10%, размеры сердца уменьшились, хотя воды можно было пить сколько угодно,
  • частота опорожнения прямой кишки стала крайне редкой – один раз в неделю,
  • появились отеки лица, областей коленей и лодыжек, у некоторых огрубела кожа,
  • появились головокружение, боли в мышцах, звон в ушах, ухудшилась координация,
  • появились проблемы с умственным здоровьем: ученые выявили с помощью тестов у многих участников ипохондрию, депрессию, истерию.
  • и это неполный перечень того, что произошло с молодыми мужчинами в течение нескольких месяцев, а эксперимент был нацелен на один год.
-4
  • Наберите в поисковике "Миннесотский голодный эксперимент" и вы сможете всё прочесть об этом. Статья называется "Полгода без еды".
  • Я не думаю, что среди нас есть такие, кто согласился бы добровольно на такие страдания, в буквальном смысле страдания, физические и эмоциональные.
  • В статье описывается случай, когда один из участников эксперимента начал видеть сны со сценами каннибализма: он поедал плоть пожилого мужчину. Этот мужчина стал крайне агрессивен и потом был помещен в психбольницу, но так как там кормили правильно, а не два раза в день, то он очень быстро пошел на поправку и вернулся в эксперимент, но через две недели вообще покинул его в силу психического расстройства. В общем, не дай Бог таких испытаний.

Зачем я рассказала вам об этом эксперименте и к чему приводят последствия питания ниже базового уровня метаболизма?

  • Среди вас, несмотря на предупреждения и увещевания, есть достаточное количество тех, кто продолжает над собой подобные эксперименты: им кажется, что если они будут меньше есть, то быстрее похудеют. НО ЭТО НЕ ТАК!

Конечно, нам всем известна формула энергетического баланса:  "ешь больше калорий, чем тратишь - набираешь вес, меньше - худеешь" или "чем больше дефицит калорийности питания, тем больше и похудение".

То есть, если не есть вообще, или есть очень мало (300-500 ккал в день), то можно БЫСТРО похудеть - так думают такие товарищи, не подозревая в КАКОЙ угол неотвратимых последствий себя загоняют.

Безусловно, это даст краткосрочный эффект, но в итоге сделает только хуже: откат к возврату веса будет неминуемым, так как

человек просто не в состоянии долго питаться ниже уровня базового метаболизма или основного обмена.

Что такое основной обмен или базовый метаболизм?

  • Под основным обменом понимают энергозатраты в стандартных условиях: у спокойно лежащего, но не спящего человека, утром натощак.
  • Основной обмен учитывает энергозатраты человка в состоянии физического и психического покоя.
  • Основной обмен или базовый метаболизм всегда меньше общего, потому что происходит в организме, не совершающем физической работы, это те самые 60-70 % с картинки.

Давайте посмотрим какой должен быть среднестатистический уровень базового метаболизма или основного обмена для разного возраста и веса:

-5

Это примерная таблица, которая показывает уровень базового метаболизма. Вновь прошу внимания: в таблице показана не калорийность питания, который соответствует возрасту и весу, а показаны те самые 60-70 %, то есть уровень основного обмена=базового метаболизма, НИЖЕ КОТОРОГО ОПУСКАТЬСЯ НЕЛЬЗЯ. Например, если вы женщина, и ваш вес 80 кг, а возраст 55 лет, то в своем питания вам нельзя опускаться ниже 1580 ккал.

  • Практически всегда последствия срыва после занижения калорийности основного обмена таковы: набор еще большего веса, чем до голодания, причем обычно за счет жировой ткани.
  • Организм после такого питания начинает более активно делать запасы, как только калорийность питания повысится.
  • А вот мышечные ткани во время заниженного основного обмена, наоборот, сжигаются довольно быстро.

Это называется эффект йо-йо: в результате с каждым этапом голодания в теле все меньше и меньше мышечных тканей и все больше и больше жира. Таким образом можно загнать себя в метаболический угол, выбираться из которого придется долго и болезненно.

-6
  • Во время голодных диет похудение происходит во многом за счёт утраты лимфоидных тканей и мышечных волокон, а не жира, который организм начинает расходовать в последнюю очередь, когда от мышц уже одно название осталось.

ВЫВОД: Потеря веса во время голодания или чрезмерного занижения калорийности питания, безусловно, будет налицо, но эта потеря будет временна, и почти наверняка вернётся ещё большим весом и огромными неприятностями в состоянии здоровья.

  • Голодная диета или заниженное по калорийности питание почти всегда заканчивается одинаково: пищевым срывом.
  • Это неизбежно произойдет, так как невозможно резко и навсегда питаться на 500-700 ккал в день и даже на 1200-1500 ккал в день, если по вашему текущему весу вам требуется иная калорийность, а также срыв неизбежен в силу того, что этому будет способствовать развивающаяся на фоне потери питательных веществ депрессия.

ДИЕТОЛОГИЯ - ЭТО НАУКА.

И как в любой науке в ней существуют законы и правила, нарушение которых чревато последствиями.

Поэтому рекомендация ученых и экспертов таковы: терять вес важно по возможности постепенно, НЕ СПЕША, на дефиците не более 20% от вашей нормы калорий в зависимости от вашего веса и возраста. Норму калорий можно рассчитать в онлайн-калькуляторах, например по самой популярной - по формуле Харриса-Бенедикта.

Для людей с очень высоким весом необходимо сопровождение диетолога, так как только одной формулой здесь не обойдешься.

Только такая стратегия снижения веса поможет вам добиться желаемой цели в вашем оздоровлении.

А я считаю оздоровление итогом снижения веса, так как ожирение - это вообще-то болезнь, поэтому избавление от ожирения это и есть оздоровление. И я вам этого желаю от всей души! Не спешите!

Прислушивайтесь к тем рекомендациям, которые вам даются и, не спеша, учитесь правильно питаться, вести активный образ жизни, отдыхать и всё ПОСТЕПЕННО войдет в норму, и ваше оздоровление будет неминуемым.

С уважением, Татьяна!