«Просто нужно меньше жрать!». Когда разговор заходит о похудении, кто-нибудь обязательно вспомнит эту фразу легендарной Майи Плисецкой. «Меньше есть, больше двигаться», - уточнит кто-нибудь другой. Обе навязшие на зубах рекомендации не работаю.
Это подтвердило исследование под названием «Можно ли балерине есть мороженое», опубликованное рецензируемом научном журнале Frontiers in Nutrition. Ученые изучили отношения балерин с едой и собственным телом.
Если кратко, то результаты неутешительные: 15% балерин страдает разными формами расстройств пищевого поведения.
В чем причина? Как можно догадаться, в высоких профессиональных требованиях к их физической форме. Из-за этого многие балерины недовольны своим весом и регулярно прибегают к различным приемам для его снижения и контроля: сидят на строгих диетах, ограничивают употребление «тяжелой» и «жирной» пищи, делят еду на «плохую» и «хорошую», пропускают приемы пищи, игнорируют чувство голода, убирают из рациона определенные продукты. Некоторые переживают приступы переедания на фоне стресса тревоги и стресса, а потом мучаются чувством вины за "срыв".
Уже заметили нестыковку? Уж кого-кого, а балерин не заподозришь в лени или малоподвижном образе жизни. Они в точности выполняют ту самую рекомендацию: мало едят и много двигаются, но это не помогает достичь гармонии, а наоборот - превращается бесконечную борьбу с переменным успехом.
Похожие результаты показало еще одно, более масштабное исследование, охватившего 1000 девочек-подростков, за которыми наблюдали в течение года. Оказалось, что у девушек, сидящих на диетах, риск развития РПП повышен в 8 раз; у девушек, недовольных своим телом, - в 5 раз.
Недовольство телом + регулярные диетические ограничения = высокий риск РПП.
Балерины специально воспитывают в себе отстраненное и аскетичное отношение к телу, чтобы заставить его работать на пределе человеческих возможностей, даже через боль и серьезные травмы. Это компенсируется карьерными успехами, гонорарами и восхищением публики. А у обычных людей?
Исследования показывают, что попытки контролировать вес с помощью строгих ограничений и силы воли могут расстроить работу нервной системы и психики, которые, как неисправный компьютер, начинают выдавать ошибки пищевого поведения. Настоящие счастливчики тут те, у кого «не хватает силы воли» одержать Пиррову победу над собственным здоровьем.
Что же делать? Наверное, отказаться отказывать себе в самоуважении и любви к телу в любом весе, полноценном, сытном и вкусном питании в нужных количествах и с нужной частотой, а также в разнообразных продуктах. Вместо того, чтобы что-то убирать, врачи советуют добавлять - полезные привычки и продукты, приятную физическую активность, новые способы справляться с тревожностью и стрессом.
И никаких «меньше жрать»!
