Для поклонников творчества Джона Рональда Роуэла Толкиена будет интересен сорт помидоров «Брендивин» (Brandywine). Ведь именно так в книгах «Хоббит» и «Властелин колец» называлась река вдоль восточной границы Шира — страны хоббитов.
Конечно, на самом деле новый сорт томатов, впервые описанный в каталоге Johnson & Stokes в 1889 году, получил свое название по имени реки в штате Пенсильвания. Хотя еще в начале 19 века в Садовой книге Томаса Джефферсона «Календари» указан некий сорт, который «намного больше обычного» красного помидора. Действительно, крупные и мясистые плоды «Брендивина» весом свыше килограмма выглядят довольно впечатляюще. Не случайно этот сорт включают в категорию «бифштекс» (не путать с похожим внешне сортом «Бифштекс» российской селекции) — по аналогии с категориями черри, сливовидные и прочие. Плоды имеют ребристую и асимметричную форму.
«Брендивин» - индетерминантный сорт, высота стебля которого достигает 1,8 метра, а при выращивании в теплице и выше. Понятно, что для такого высокорослого растения необходима опора. Обычно побеги и тяжелые кисти подвязывают к высоким шпалерам или веревкам. Ширина разрастания куста — до метра. В каталогах продажи семян этого сорта встречаются вариации красного, розового, желтого, фиолетового и даже черного цвета. Возле стебля плод, даже созревший, может иметь зеленые «плечики». Характерное отличие «Брендивина» от других помидоров с зазубренными лопастными листами — гладкие овальные листья с заостренными, как у картофеля, кончиками.
В результате длительной культивации «Брендивина» появилось много гибридов — отсюда и цветовое многообразие. Один из самых старых - «Саддат», также известный как « Куизенберри».
Хотя его семена были зарегистрированы в одном из американских каталогов в 1982 году, но сделавший это садовник из Огайо по имени Бен Куизенберри утверждал, что получил оригинальные семена от некой Доррис Саддат Хилл, которые передавались в ее семье в Пенсильвании более 80 лет. Однако «Саддат», как и гибридный «Капюшон» не так устойчивы к болезням, как «Розовый Брендивин» и «Бренди Бой».
Для получения большого урожая лучше выращивать другие сорта помидоров. «Брендивин» культивируют у нас, скорее, для некоего «вау-фактора». К тому же он является одним из самых медленно созревающих сортов томатов: для образования плодов им требуется от 80 до 110 дней после всходов. Тем не менее, на кусте формируется, в зависимости, от высоты, до 7-8 плодоносных кистей с 5-6 плодами на каждой.
Выращивание «Брендивина» практически ничем не отличается от выращивания других видов томатов, разве что чуть большей требовательностью к уходу. В южных областях каких-то специфических проблем с ним нет, а в средней полосе России все гибриды высаживают только в теплицах.
Сначала купленные семена в начале весны высевают в лотки или горшки диаметром около 9 см со смесью земли с компостом или перепревшим навозом на глубину 6-8 мм. Сверху семена присыпают слоем вермикулита, просеянной почвы или компоста.
Посев осуществляют за пару месяцев до последних заморозков. А спустя две недели после них рассаду можно высаживать в теплицу.
Прорастание происходит быстрее в теплой почве, температура которой должна быть не менее 18 градусов и вплоть до 25-28 градусов. Для этого можно использовать нагревательные маты, специальные пропангаторы для растений или другие источники тепла. Можно даже накрывать
их пластиковой крышкой, но ежедневно опрыскивать, чтобы среда оставалась влажной.
После прорастания лотки или горшки ставят на подоконник или лучше под специальную лампу, так как нужно обеспечить около 12 часов света в день.
Как только минует угроза заморозков и температура почвы будет и в теплице не менее 18 градусов, рассаду можно пересаживать.
Перед высадкой на улицу важно закалить рассаду в течение недели или двух, чтобы помочь ей акклиматизироваться к внешним условиям. Для этого нужно выставлять горшки на улицу в дневное время в защищенное тенистое место. Полив при этом сокращается. Время для акклиматизации с каждым днем увеличивают.
Почва должна быть хорошо дренирована и с достаточным содержанием органики, фосфора, калия и кальция. Соответственно, «Брендивин» требует частого внесения удобрений с этими элементами. Главное - не переусердствовать с азотосодержащими удобрениями, так как это увеличит рост листвы и снизит урожайность. Почва должна быть слабокислой, с рН около 6,0-6,8.Повышенная кислотность грунта может провоцировать развитие фитофтороза, поэтому при понижении указанных показателей нужно раскислять почву с использованием гашеной извести, золы или растений-сидератов.
При пересадке рассады нижние листья отщипывают, оставляя их только на верхушке растения. В ямку, которая должна быть в два раза шире корневого кома, помещают рассаду таким образом, чтобы оставшиеся листья были как минимум на 5 см выше уровня земли. После засыпки ямы рассаду обильно поливают. Расстояние между кустами должно быть не менее полуметра. Сразу нужно установить опорные конструкции или натянуть веревки. Если помидоры будут касаться земли, то вероятность болезней существенно возрастет. Поэтому листву в нижней части придется обрезать постоянно. Такое же значение имеет и полив растений. Поливать помидоры нужно у основания, чтобы избежать попадания воды на листву, что может способствовать фитофторозу. Во время образования плодов и недостаток влаги, и ее избыток может вызвать их растрескивание.
Для улучшения дренажа можно использовать мульчу из листьев или соломы, но не вплотную к стеблю растения. Мульчирование к тому же поможет сохранить тепло почвы и уменьшить количество сорняков. Но пропалывать нужно обязательно.
Для предотвращения расползания растения нужно прищипывать боковые побеги. Также для ограничения роста «Брендивина» по мере достижения желаемой высоты прищипывают и верхушку стебля — там у индетерминантных сортов находится точка роста.
