Сельдерей всем знаком. В наших Уральских условиях, этот овощ достаточно холодостоек. При этом он прекрасно растет, неприхотлив и очень полезен.
Лучшие сорта сельдерея для Урала
Сорта сельдерея условно подразделяются на группы: Листовой, черешковый, корневой. Любой может найти себе по вкусу именно свой сорт сельдерея. Все представители групп вкусны и ароматны.
Листвой и черешковый сельдерей богаты каротином и витамином С, корневой сельдерей содержит аминокислоты, эфирные масла, хорошо выводит вредные соли из организма.
Мы отобрали для Вас наиболее ранние и продуктивные сорта листового и черешкового сельдерея, которые хорошо отрастают после срезки:
Сорта корневого сельдерея с наиболее высокими вкусовыми качествами, и высокими показателями лежкости и хранения:
Какой бы замечательный не был сорт сельдерея мы видим, что некоторым сортам нужно до спелости до 200 дней. Особенно это актуально для корневого сельдерея. В таблице приводим, сравнение основных характеристик сортов корневого сельдерея: количество дней до спелости и массу плода:
Чем больше плод - тем больше дней необходимо для вызревания, отсюда самый "неприятный" момент во всем цикле выращивания этого замечательного овоща - РАССАДНЫЙ способ выращивания!
Но это не так сложно, основные моменты мы для вас опишем:
1. Семена сельдерея туговсхожие, требуют замачивания, например в Эпине или Цирконе.
2. Семена сельдерея мелкие и требуют поверхностного посева, чтобы они хорошо прилегали к субстрату и не ушли на большую глубину, сеем уже во влажный субстрат, поверхностно. Хорошо использовать для этой процедуры снег: сейте по снегу, снег, растаяв, подтянет семена на нужную глубину. Поливать посевные емкости лучше с поддона.
3. Температура прорастания - +22-25 градусов. После всходов, температуру нужно понизить до +14-18 градусов. Рассаду выставить на максимальный свет.
4. Пикировка рассады сельдерея в фазе первой пары настоящих листьев.
5. Дальнейший уход в подкормках и регулярных поливах. Сельдерей культура влаголюбивая!
6. К моменту высадки рассады в грунт, в мае, после заморозков, она должна иметь 6 настоящих листьев.
Об уходе за сельдереем в открытом грунте, мы напишем позднее:)
Чтобы убедить вас посеять сельдерей - красивых и вкусных салатиков вам в ленту:) из книги "Все салаты", где сельдерей играет главную роль!
Всем дружных сельдерейных всходов!
#Ботанический квартирник #сорта сельдерея #посев сельдерея
