Сейчас, казалось бы, и проблемы нет – пошел в магазин да купил любые овощи. Но, во-первых, нет никакой гарантии, что они не напичканы какой-нибудь химической гадостью. Во-вторых, цены с каждым днем кусаются все больнее.
А свой урожай всегда и полезнее, и вкуснее. А какое это удовольствие, собирать плоды, выращенные своими руками!
Список овощей, которые можно с успехом растить в квартире, довольно обширный. А чтобы добиться хороших результатов, надо знать нехитрые секреты домашнего огорода и подобрать правильные сорта.
Томаты
Попробовать помидорки со своего огорода удается только летом и в начале осени. А на подоконнике можно получить урожай уже в апреле-мае. И это совсем не трудно, доступно каждому.
Сорта и гибриды. Для домашнего огорода подойдут только низкорослые или даже карликовые томаты: Балконное чудо, Бетта, Бонсай, Жемчужина желтая, Жемчужина красная, Зеленушка, Комнатный сюрприз, Минибел, Пигмей, Пиноккио, Флорида Петит.
Условия. Томатам нужно много света, поэтому для них лучше выбрать южное или восточное окно. Либо выращивать с досветкой. Они любят тепло, но не терпят застоя воздуха – комнату надо проветривать. Поливать их нужно редко, но обильно.
Перец сладкий
У него есть одна проблема – зреет долго, 5–6 месяцев. Но зато на подоконнике, в отличие от огорода, он живет и плодоносит по 2–3 года, а то и дольше!
Сорта и гибриды. Для окошка, как и в случае с томатами, лучше выбирать компактные сорта: Винни Пух, Красный куб, Крепыш, Подарок Молдовы, Фламинго, Хаски, Яблочный спас.
Условия. Болгарский перец в целом очень неприхотлив. Но есть несколько базовых правил, которые надо соблюдать.
Во-первых, ему нужно много света, поэтому селите его на южные и восточные окна. Либо досвечивайте лампами. На подоконнике должно быть тепло – никаких сквозняков! Поливать надо не часто, но обильно. А когда почва подсохнет, обязательно рыхлить.
У перца очень слабые корни, под тяжестью плодов он может завалиться набок, поэтому кустики нужно подвязывать к опоре.
Перец острый
Он, пожалуй, самый декоративный среди овощей и очень часто кустики острых перцев становятся домашними любимцами. Тем более, растение очень неприхотливое, дает плоды через 2–3 месяца и радует урожаем 5 лет кряду!
Сорта и гибриды. Тут можно их и не перечислять – практически все сорта и гибриды годятся для комнат. Но лучше всего себя зарекомендовали: Астраханский 147, Бабье лето, Змей Горыныч, Кармен, Огонек, Пиковая дама, Тещин язык.
Обратите внимание на редкие и необычные по форме и окраске сорта Горчичный Хабанеро и Шотландская желтая шляпа (в форме колокольчика), Гравированный македонский (со множеством штрихов на кожице), Троица скорпионов (с кончиком, как у скорпиона), Черный венгерский (угольной окраски).
Условия. Острые перцы выращивать не просто, а очень просто. Достаточно светлого окна, плюс тепло и полив. Большего он от вас не потребует. Пасынковать его не нужно – чем больше побегов, тем краше будет кустик.
Огурцы
Этот овощ многие выращивают в комнате. Но не у всех он удается. Проблема в сортах – не каждый годится для подоконника. Поэтому важно грамотно подойди к выбору «домашнего питомца».
Гибриды. Они должны быть партенокарпические, способные расти при недостаточной освещенности и желательно кустовые или среднерослые, длиной около 1,5 м. Лучше всего зарекомендовали себя: Вавилон, Грибовчанка, Королек, Кукарача, Маринда, Маша, Сережа, Татьяна. Выбирайте из них, не прогадаете.
Условия. Перечисленные гибриды способные расти при недостаточной освещенности, но это не значит, что они могут обитать в дальнем углу комнаты. Им тоже нужен свет, поэтому выращивать их лучше на тех же южных и восточных окнах. Просто эти сорта обойдутся без подсветки.
Еще им нужно тепло и обильный полив – почва должна быть постоянно слегка влажной.
Фасоль
Вряд ли кому-то придет в голову посеять в горшки фасоль, а между тем она идеально подходит для выращивания на подоконнике. Культура довольно неприхотлива, растет быстро и не требует чрезмерного ухода. Через 1,5 месяца зацветет, а через 2 месяца можно снимать молоденькие стручки.
Сорта. Лучше всего в домашних условиях выращивать кустовые сорта фасоли: Маска, Сакса без волокна 615, Триумф сахарный 764.
Условия. Первое, что нужно фасоли – горшки объемом 2 л. Кустовая фасоль светолюбива, ее лучше всего «поселить» на южных окнах. Поливают фасоль не часто – она засухоустойчива.
Редис
Мало кто знает, но редис можно выращивать… на зелень. Это отличная замена дорогущей рукколе! Его молодые остренькие на вкус листочки богаты витамином С и обладают бактерицидными свойствами. Так что салаты с ними будут не только вкусны, но и полезны!
Сорта. В принципе, подойдут любые, но лучше всего зарекомендовал себя Моховский – у него необычные белые корнеплоды.
Условия. Удобнее всего высевать редис в ящики или широкие горшки.
Почва подойдет обычная, магазинная. Но поскольку эта культура любит калий, в нее полезно добавить щепотку сульфата калия, либо после посева опудрить землю древесной золой.
Семена высевают на расстоянии 5 см друг от друга (чтобы листочкам было куда разрастаться). Дабы каждый день не следить за влажностью почвы, горшочек или ящик лучше прикрыть пленкой.
Чтобы листочки были сочные, редис нужно поливать каждый день, но не очень обильно. Полезно опрыскивать. И желательно открывать форточку, чтобы растения проветривались – они любят прохладу.
А чтобы постоянно иметь под рукой свежую зелень , высевать семена редиса можно повторно каждые 2 недели.
Подписывайтесь на наш канал, ставьте лайк, делитесь статьей в соцсетях, задавайте вопросы в комментариях.