Праздник Светлой Пасхи немыслим без пасхи и без куличей. И мы не останемся в стороне, непременно все приготовим, да еще вкусней, чем на сахаре.
Правда, для этого рецепта нужна карамель, наша, сливочная, на аллюлозе. Ссылка на рецепт в конце статьи.
Если карамели нет – не беда, можно сделать без нее, просто не будет карамельного оттенка и карамельного вкуса. Пасха получится классическая, белоснежная.
Сначала высыпаем быстрорастворимый желатин в сливки. Прогреваем в микроволновке, до очень горячего состояния, но не кипятим. Тщательно перемешиваем и отставляем в сторону.
Хоть желатин и быстрорастворимый, а немножко полежать в горячих сливках ему все равно на пользу.
Все остальные ингредиенты складываем в одну миску. Сливочное масло, творог, сметана и карамель должны быть комнатной температуры. Так что достать их из холодильника лучше заранее.
Миксером превращаем все ингредиенты в однородную массу.
Выливаем в массу горячие сливки с желатином и еще раз перемешиваем миксером.
Масса для пасхи готова. Переливаем ее в формочку.
У меня разъемная пластиковая форма, ее высота 10 сантиметров. Длина стороны по узкому краю 5 сантиметров, по широкому 10 сантиметров.
Если у вас форма больше, увеличивайте количество ингредиентов.
Пасха готова, быстро и просто!
Сейчас просто запасаемся терпением. Пасху нужно убрать в холодильник на несколько часов. Обычно я готовлю ее с вечера, а утром достаю из холодильника.
Аккуратно снимаем ограждение пасхи. Рисунок красивый, ровный, ведь мы не использовали марлю.
Осталось украсить пасху цветной кокосовой стружкой, которую мы красили сами. Ссылка на рецепт в конце статьи.
На разрезе пасха выглядит прекрасно. Хорошо держит форму, она нежная и вкусная с карамельным привкусом.
Надеюсь, что пасха придется вам по вкусу.
В нашей пасхе всего 3,1 грамма углеводов на 100 грамм и 217,7 кКал.
Христос Воскресе!
Присоединяйтесь к БЕСПЛАТНОМУ Телеграм каналу Пeрехитри диaбeт, и вы не пропустите ни одного нового рецепта https://t.me/perehitridiabet
💖💖💖 Мой сайт, на котором есть все, что нужно диабетику:
✅ Волшебная дверь в Международный Клуб диабетиков;
✅ Личная консультация Мари Дениз
✅ Бесплатные Каталоги рецептов для Диабетиков