Перехитри Диабет

В составе тортика нет никакой муки, это великолепный торт-безе с большим количеством орехов и вкуснейшей пропиткой. В качестве пропитки используем два вида нашей малоуглеводной вареной сгущенки из сливок – обычную и шоколадную. Рецепты всевозможных диабетических сгущенок - в Каталоге БЕСПЛАТНЫХ рецептов. Ни в коем случае не готовьте из магазинной сгущенки! Только наша, самодельная, без сахара и малоуглеводная! Ссылка на Каталог БЕСПЛАТНЫХ рецептов в конце статьи. Рецептов сгущенок у меня множество,...

Сегодня чудесное печенье, нежное, бисквитное, с лимонным ароматом и творожной прослойкой. Творог не жидкий, это плотный, вкусный слой. Печенье по вкусу напоминает известное пирожное Молочный ломтик. Основа печенья – ячменная мука. Да, тот самый ячмень, из которого делается перловая крупа. Если вы ее любите, то вопросов у вас не возникнет, вы точно знаете, что это вкусно. А вот если вы ее не любите, то приготовьте печенье просто из любопытства. Я уверена, оно вам непременно понравится. Печенье состоит из двух частей – бисквита и творожного слоя...

Колбаски это всегда вкусно. Но в магазине в их составе столько всякого напичкано, что даже смотреть на них вредно, не то что есть. Да и цена у них совсем не добрая. Давайте сделаем самостоятельно, быстро, просто и весьма бюджетно. Мясо любой, курица, индейка, кролик – все что есть под рукой. Можно даже куриную грудку, в этом рецепте она не будет сухой и пресной. Мясо и яйцо кладем в блендер. Мясо предварительно нарезаем кусочками. По вкусу соль и пряности. Перемалываем мясо с яйцом, выкладываем в миску и добавляем сыр...

Вареную сгущенку любят все, а уж шоколадную вареную сгущенку тем более. Сегодня предлагаю наш, диабетический, вариант этого лакомства. Готовить будем из трех ингредиентов – 20% сливки, аллюлоза и какао-порошок. В сливки высыпаем какао-порошок. Перемешиваем. Я делаю это венчиком, поскольку какао весьма летучее и такое большое его количество при перемешивании миксером непременно постарается разлететься по всей кухне. В кастрюлю высыпаем аллюлозу и включаем огонь. Аллюлоза достаточно быстро плавится...

Бородинский ароматный хлебушек, который нам можно есть досыта! Что может быть лучше! Варианты – на ваш выбор. Его можно приготовить на различной муке: ржаной, овсяной, пшенной (ни в коем случае не пшеничной), ячменной, нутовой, соевой, амарантовой, муке зеленой гречки. Можно вместо муки взять отруби, но лучше заменить ими только часть муки, чтобы хлеб не получился излишне жестким. В качестве добавок тоже масса вариантов – семена льна, тмин, любые пряности, кунжут, семена чиа, семечки, в общем, все,...

Сладкоежки-диабетики встречаются достаточно часто. Могу с уверенностью сказать, что людей, которые не любят сладкое, очень мало. Ведь те, кто не ест конфеты и тортики обычно пьют весьма сладкий чай. А еще и соки магазинные, да газировки пьют. А ведь сахар во всех этих напитках весьма и весьма много. В общем, тем или иным способом, но каждый человек добавляет сладкий вкус в свое питание. Но при этом все вокруг пытаются доказать, что диабетики должны навсегда отказаться от сладкого вкуса. И уверены в своей правоте...

Сегодня готовим лакомство из детства, вареную сгущенку. Только в нашем, диабетическом, варианте. Нужно всего два ингредиента – сливки 20% и аллюлоза. Аллюлоза чистая, сладость которой ниже сладости сахара.аллюлоза с добавками интенсивных подсластителей, сладость которой указана слаще сахара, для этого рецепта не подойдет. Можно добавить соль, ванилин – но это уже по вашему желанию. Ставим на огонь кастрюлю и высыпаем в нее аллюлозу. Включаем огонь и при помешивании ждем пока аллюлоза полностью расплавится...

Сытные блины, готовим из муки зеленой гречки, фаршируем мясом. Муку берем именно из зеленой гречки, именно она обладает нужным свойством – при добавлении к ней жидкости образуется гель. В этом рецепте мы не будем добавлять псиллиум. Если вы возьмете муку обычной гречки, то ее понадобится значительно больше, и углеводность таких блинчиков будет выше, что нам совершенно не нужно. Все ингредиенты нашего теста сразу складываем в миску, солим. Перемешиваем тесто миксером, вот и все, готово, можно выпекать! Выливаем тесто на смазанную маслом сковороду и перепекаем все блинчики...

Сегодня у нас один из самых любимых мной супов. Турецкий чечевичный суп-пюре. Вносим небольшие корректировки в традиционный рецепт, и он становится подходящим для нашего питания. Я варю его без мяса, это быстро. Но можно варить его и на мясном, и на курином бульоне. Вкус супа станет еще ярче! Мой вариант для тех, кому нужно побыстрей, именно поэтому он без мяса. Чечевицу можно взять любую, я предпочитаю красную, еще понадобится кусочек моркови, помидорки и репчатый лук. Морковь самая обычная, и да, мы ее сварим и смело будем есть суп на ужин...

Сегодня готовим праздничное бодрящее лакомство – кофейное мороженое с добавлением шоколада. Чтобы добавить шоколадный вкус, нужно взять или шоколад без сахара, или, что еще вкусней, нашу шоколадную сгущенку. Рецепт сгущенки можно найти в каталоге БЕСПЛАТНЫХ рецептов, ссылка в конце статьи. Первым делом займемся кофе. Лучший вариант для кофеманов - чашечка свежесваренного эспрессо. А для тех, кому нужен только аромат кофе, будет достаточно растворимого. Добавляем ложечку растворимого кофе в кипяток и пока убираем в сторону...

Без мясной нарезки праздничный стол совсем не праздничный. Магазинное мясо всегда и с сахаром, и с прочими добавками, да и ценник у него всегда заоблачный. Проще быстренько приготовить яркую буженину, которая украсит любой стол, ведь она похожа на елочную игрушку и непременно понравится вашим гостям.! Для приготовления нужно взять мясную мякоть. Прекрасно подойдет телятина или свинина. Мясо промываем, очищаем от жира и пленок, промакиваем бумажным полотенцем. Мариновать и солить предварительно не нужно...

Бесплатный сборник видео 🎁🎄БЕСПЛАТНЫЙ СЮРПРИЗ К НАСТУПАЮЩЕМУ НОВОМУ ГОДУ! 💖По многочисленным просьбам! Мы записали вводный краткий 🔥 БЕСПЛАТНЫЙ сборник видео ШАГ ЗА ШАГОМ К НОРМАЛЬНЫМ САХАРАМ 💖Сборник состоит из 23 видеороликов, общая продолжительность 3,5 часа, они объединены в единый ролик. ✅Размещен сборник видео сразу на двух площадках – на Ютубе и на Рутубе, выбирайте где вам удобней смотреть. ✅ ЮТУБ https://youtu.be/07H4Tmc9Ei0 ✅ РУТУБ https://rutube.ru/video/b7c184041147bd9e31d21b03df48ed29/ 💖...