Скоро светлый праздник Пасхи. Пора готовиться. На канале будут рецепты куличей, рецепт творожной пасхи.
Но ведь все эти вкусности необходимо украсить, чтобы выглядели красиво и не уступали традиционным куличам.
Сегодня будем готовить украшение. Сделаем его заранее, пусть стоит и ждет своего часа.
Основой будет кокосовая стружка. Мы просто ее покрасим в разные цвета.
Я предлагаю два варианта.
Первый – полностью натуральный, но не очень яркий.
Второй – яркий, но с применением пищевых красителей.
Для первого способа нам понадобятся яркие фрукты и овощи.
Их нужно натереть на мелкой терке и выжать сок.
Я использую сок апельсина, шпината, моркови, свеклы и вишни. Можно использовать любую зелень и любые фрукты-овощи.
Выдавливаем сок в мелкие мисочки и добавляем в них стружку. Оставляем минут на 20.
В это время разводим пищевые красители в других мисочках, просто по несколько капель в воду.
Тоже добавляем стружку.
В красителях стружка окрашивается быстро, минут пять и готово.
Дальше откидываем каждый цвет на сито, отжимаем воду и выкладываем стружку на листик для высыхания.
Высыхает примерно за сутки, просто при комнатной температуре.
Стружка, окрашенная натуральными соками, несколько бледней. Этот вариант подойдет тем, кто категорически не принимает использование красителей.
Остальные могут спокойно красить красителями. На стружке останется микродоза красителей, они точно не навредят, а куличи будут нарядными.
После высыхания ссыпаем разные цвета в одну мисочку.
Я сделала две мисочки – одну с натуральными красителями, вторую – с пищевыми из тюбиков.
Выбор за вами, главное что такое украшение совершенно безвредно и приготовить его очень просто.
Серия пополняется новыми выпусками, и скоро в ней будет все, что только может пожелать душа диабетика!
Узнать информацию о текущем наборе групп по Подбору индивидуального питания для диабетиков можно здесь https://www.marideniz.com/Нормализуем-сахара/