Здравствуйте, дорогие мои читатели. Мы готовим много рецептов в которых есть грибы и все время они одни - это шампиньоны. Самые доступные, вкусные, всегда в продаже есть.
Но совершенно незаслуженно обходим стороной грибы вешенки, а они не менее вкусные и даже чем-то интересней.
Предлагаю вам рецепт оригинального салата с этими грибами и поверьте, он вас не разочарует!)
Салат с грибами вешенками
Приготовление
Свежие грибы промыть, нарезать и обжарить на сковороде (лук не добавляем, он не нужен). Жарить, чтобы выпарилась вся жидкость.
Нарезать кубиками, мясистый помидорчик, немного ветчины и сыр. В этот рецепт сыр нарезается мелким кубиком.
Выкладываем всё в салатник, любую подходящую глубокую посуду. Заправляется салат майонезом. По желанию, можно пропустить через пресс зубок чеснока или добавить мелконарезанной зелени. Перемешать.
Всё) Угощайтесь!
Для салата нужно:
- Примерно 300 гр. свежих вешенок;
- 1 крупный мясистый помидор;
- 180-200 гр. ветчины;
- Немного сыра. Используется Моцарелла или фета;
- Солить по вкусу;
- Заправлять майонезом.
Приятного вам аппетита!
А ещё я недавно готовила оригинальные салатики, вот эти рецепты -
Салат за 5 минут
Салатик с грибами и морковкой
А к весне и сезону шашлыков - новенький рецепт соуса к мясу