Доброго Вам здравия, дорогой читатель!
В прошлой статье, мы рассмотрели 5 медоносных растений, с которых пчелы могут собрать 1000 кг меда с 1 гектара. Однако эти медоносы не выращивают в сельском хозяйстве, поэтому в данном списке мы рассмотрим культурные растения. И хоть они не могут похвастаться такими внушительными объемами меда, как растения, приведенные в предыдущем списке, однако они выигрывают благодаря своей массовости. Ну что, поехали!
5 место: Горчица
И первым открывает наш "топ" такое культурное растение, как "горчица". С гектара цветущих растений, пчелы могут собрать от 40 до 70 кг меда с 1 гектара. У горчицы большой спектр применения - ею засеивают поля после уборки урожая, а поле перепахивают, используя тем самым как сидерат. Кроме того ее используют при приготовлении пищи - что и так всем известно.
4 место: Подсолнечник
Подсолнечник в нашем списке занимает почетное 4 место. С одного гектара, можно собрать до 70 кг меда. По свидетельствам некоторых пчеловодов, подсолнечниковый мед имеет специфический привкус масла, который может прийтись по вкусу далеко не всем. Кроме того, некоторые пчеловоды не особо "жалуют" такой мед, говорят, что он быстро кристаллизуется и пчелы из-за этого хуже зимуют.
3 место: Клевер красный
Не во всех регионах клевер приобрел большую популярность. В основном ценится как кормовое растение, так как имеет в своем составе много белка, фосфора и кальция. С одного гектара посева красного клевера, пчелы могут собрать от 110 до 220 кг меда. Пчеловоды отмечают, что клеверный мед имеет тонкий аромат и нежный вкус, а при кристаллизации превращается в белую массу. Из отмеченных минусов меда - быстрый процесс кристаллизации.
2 место: Гречиха
Пожалуй, одно из самых распространенных растений, занимает в нашем "топе" только второе место. С одного гектара цветущей гречихи пчелы собирают от 50 до 225 кг меда. Что интересно - Россия является мировым лидером по производству гречихи. Помимо известных способов потребления гречихи, ее также широко применяют в медицинской практике - верхушки цветущих растений служат сырьём для получения рутина. Гречишный мед, пожалуй, является одним из "ходовых" видов меда.
1 место: Рапс
И первое место в нашем списке, а также звание "абсолютного медоноса", получает рапс. С одного гектара этого растения, пчелы могут собрать от 700 до 1500 кг меда. Что интересно - до недавнего времени, рапс был "технической культурой", которую нельзя было употреблять в пищу. Рапсовое масло считалось опасным для здоровья человека. Однако с развитием сельскохозяйственной селекции, были выведены новые сорта рапса, безопасные для человека. В настоящий момент рынок наблюдает "рапсовый бум" и увеличение рентабельности данной культуры. Несмотря на такие "немыслимые" цифры медосбора, пчеловоды не очень жалуют рапсовый мед. Считается, что из-за своей быстрой кристаллизации, он не пригоден для зимовки. В интернете бытует мнение, что рапс - угроза для пчеловодства.
