Мы заехали в одно глухое село в горной местности. Целью нашей было увидеть горы, но перед этим интереснее было попробовать местную кухню. Что мы и решили сделать.
Мы нашли небольшое кафе, которое ютилось рядом с конной фермой. Место очень приятно глазу и атмосферное. А главное тишина, благодать. Из туристов в этом кафе были только мы. Кафе работала последние деньки перед закрытием курортного сезона, все отдыхающие разъехались.
Территория около кафе была оформлена в стиле русских сказок (или не русских?). Небольшой водопад, в котором журчала водичка, прудик с кувшинками и деревянные изваяния. Не то из славянской мифологии, не то из каких-то сказок. И чисто крымская флора!
Пройти мимо такого красивого заведения не было сил. Тем более желудок уже явно давал понять, что лучше покушать.
Вход в кафе оформлен камнями, старым деревянным колесом от телеги. Кто-то действительно заморочился, чтобы сделать кафе привлекательным. Сам декор здания сразу бросается в глаза!
Порадовал умывальник, который располагался прямо перед входом в кафе. По факту, чистой водой мог воспользоваться любой изможденный дорогой путник. Мы, конечно же, вымыли руки и зашли внутрь.
Внутри кафе разделялось на несколько зон. Были как привычные для нас лавки со скамьями, так и в крымско-татарском стиле небольшие зоны со столами.
Мы выбрали сесть за обычный стол, так привычнее. И стали ждать официанта.
Я не могла себе отказать попробовать присесть за крымские ложа (назовем их так, потому что как на самом деле они называются, я не знаю, к сожалению).
Оказалось, что это очень даже удобно, хотя непривычно! А вы когда-нибудь принимали пищу за такими столами, сидя на подушках?
Настало время обеда. Из-за того, что туристический сезон подходил к концу, в заведении могли предложить лишь 2 блюда на выбор. Оба мы взяли. Во-первых, плов, а во-вторых, крымско-татарские пельмешки, которые носят название "ю фа хаш". А в качестве напитков заказали крымский чай с травами.
Первым блюдом принесли плов. Порция достаточно внушительная. Одна я её осилить не смогла. Я, как большой любитель плова, всегда стараюсь его брать в таких заведениях. Этот плов был вкусным, но достаточно обычным. Как говорится, такой может сделать каждый у себя дома. Я ожидала от крымского плова нечто бОльшего. Но всё равно это никак не омрачило мой обед.
Следующим принесли нам пару порций пельмешков "ю фа хаш".
И вот это блюдо осталось о в моём сердечке, потому что оно было очень вкусным и аппетитным. Сам по себе бульон был невероятно ароматным, нажористым. К слову, я раньше никогда не кушала бульон от пельменей, а тут моему восторгу не было предела.
Это достаточно сытное блюдо. Так как на улице было уже прохладно, оно согрело меня.
И в заключении мы выпили чашечку крымского чая. Это был травяной сбор, травы для которого были собраны в крымских долинах. Достаточно терпкий и насыщенный вкус.
Пью я чаи без сахара, поэтому удалось полноценно прочувствовать этот особенный и аромат, и вкус.
Вот такие вот крымские блюда мы попробовали! Спасибо за гостеприимство!
Ещё больше вы можете увидеть на моём Ютуб канале:
Понравилась статья? Тогда напиши комментарий, поставь лайк и можешь поделиться с другом! Тебе не сложно, а мне приятно ;)