Здравствуйте! Предлагаю испечь кефирный пирог с вареньем. Времени – минимум, а пирог – вкусный, мягкий, пористый! Одним словом – красота! с небольшой затратой времени. Выпекать такой пирог можно и в духовке, и в мультиварке. Я предпочитаю мультиварку – залил тесто в чашу, поставил таймер – и занимайся другими делами или отдыхай!
Итак, что необходимо для этого пирога: мука, яйца, кефир, сахар, варенье, растительное масло, сода или разрыхлитель. Продукты должны быть комнатной температуры. Если забываю заранее вынуть кефир из холодильника, то просто подогреваю его в микроволновке, чуть-чуть.
Приготовление
Яйца взбить с сахаром, добавить варенье. Варенье можно использовать любое. В кефир всыпать соду/разрыхлитель, быстро перемешать – масса начнет пениться, вылить ее в яичную смесь. Все перемешать венчиком. Далее ввести постепенно муку – тщательно перемешать. Вылить в смазанную маслом форму. Выпекать при 180 градусах, до готовности, примерно 40 минут. Проверить готовность шпажкой.
Ингредиенты
Кефир – 1 стакан
Варенье любое – 1 стакан
Сахар – 0,5 стакана
Яйца – 2 шт.
Мука – 2 стакана
Разрыхлитель – 10г, или сода - 1.ч.л.
Пирог получается пышным, мягким, пористым – ВКУСНЫМ!!! По желанию иногда разрезаю его на 2-3 коржа и пропитываю сметанным кремом. Верх посыпаю шоколадной крошкой. Тоже все быстро! И празднично получается. Главное – без заморочек. Все быстро и вкусно!!!
Надеюсь мой рецепт понравится и войдет в вашу копилочку. В моей копилке рецептов - он есть!
Всем – приятного аппетита!!!
Будьте здоровы!!!
Если статья понравилась ))), подписывайтесь на мой канал и ставьте пальчик вверх - мне это будет очень приятно.
Мои рецепты можно посмотреть еще здесь
Буду рада читателям и подписчикам!!! Жду ваши комментарии...
НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или хотя бы смайлик. Вам - не сложно, а я буду очень рада!
Спасибо, если оцените мой труд 👍 и поблагодарите 👍
#выпечка#бисквит#пирог#мультиварка#сметанник#