Предлагаем Вашему вниманию очень вкусную и ароматную закуску из помидоров – помидоры по-корейски. Такое блюдо можно готовить хоть каждый день к ужину или праздничному столу. Оно однозначно понравится любителям ярких и насыщенных вкусов, а также чеснока.
Этапы приготовления:
1. Подготовьте указанные ингредиенты. Помидоры можно брать любого сорта.
2. Зелень мелко рубим и кладем в небольшую миску. Выдавливаем через пресс или мелко режем чеснок. Добавляем соль, сахар, молотый перец, уксус, растительное масло и смешиваем. Можно регулировать количество ингредиентов по Вашему вкусу. Заправка готова.
3. Помидоры моем и нарезаем дольками или четвертинками в зависимости от размера и пожеланий. Кладем их в банку или контейнер с крышкой.
4. Заливаем заправкой и тщательно перемешиваем. Закрываем крышку и отправляем в холодильник настояться. Время приготовления зависит от вашего желания, чем дольше банка постоит, тем ароматнее и вкуснее получатся помидоры. Обычно хватает 4-8 часов. Через несколько часов можно открыть и перемешать содержимое, чтобы оно лучше промариновалось. Очень удобно, если в Вашей емкости есть плотная крышка, которая не будет протекать при переворачивании. В таком случае можно не перемешивать помидоры вручную, а просто переворачивать банку вверх дном и наоборот.
5. Помидоры по-корейски готовы. Перед подачей еще раз нужно перемешать содержимое. Приятного аппетита!
Какую закуску из помидоров готовите вы? Пишите в комментариях!
Подробный список ингредиентов:
- Помидоры – 400 г
- Растительное масло – 2 столовые ложки
- Уксус – половина столовой ложки
- Зелень – 1 пучок
- Чеснок – 2 зубчика
- Соль – половина чайной ложки
- Сахар – половина чайной ложки
- Перец молотый – щепотка
