Выпь – это цапля. Весом менее 2 кг, а в длину сантиметров 80. По размерам она поменьше серой цапли, но выглядит поплотнее. Выпь любит сидеть, вжав голову в плечи, из-за этого кажется, что шея у неё совсем короткая, но это не так. Ноги выпи покороче, чем у обычной цапли. Выпь – птица скрытная и увидеть её не так-то и просто. Больше шансов её увидеть в полёте, чем на земле. Выпь живёт в зарослях и отлично умеет в них маскироваться. Она вся вытягивается и поднимает голову вверх сливаясь с зарослями и стоит так, покачиваясь в такт траве. Так что даже будучи рядом с выпью заметить её сложно. Если выпи грозит опасность, она будет сливаться с зарослями и маскироваться до последнего. Заставит выпь улететь уж совсем безвыходное положение. Голос выпи весьма своеобразный. Большая выпь в период размножения очень громко орёт. Её голос слышен на расстоянии четырёх километров. И чем-то напоминает рёв быка. Обычно выпь кричит ночью, но можно услышать крики выпи и днём. Во время полёта выпь издаёт звук