Хотите есть свою зелень уже в начале мае? Тогда пора приступать к посадке!
Посадка под зиму имеет массу плюсов, хотя и минусы, конечно, тоже есть. В этой статье мы не будем касаться посадки озимого чеснока, посадки тюльпанов или осенней посадки лука-севка. Эти темы освещены в других статьях. Давайте рассмотрим, какие семена можно сеять под зиму.
Зачем нужна посадка под зиму
При подзимнем посеве мы получаем хороший забег во времени. Прежде, чем приступать к весенним посадкам, нужно дождаться, пока земля оттает, потом просохнет, чтобы она не прилипала к лопате. И это даже для тех, кто постоянно находится на своем участке. Дачники выбираются на свои огороды еще позже.
При подзимнем посеве семена всходят тогда, когда почва достаточно прогрелась. При этом они получают весь запас влаги от таяния снега, который мы теряем при весеннем посеве. Получается, что к тому моменту, как мы могли бы только взяться за лопату, подзимние посевы уже взошли.
Поэтому при подзимнем посеве срезать ароматную зелень в салат или хрустеть сочной морковкой можно на 2-3 недели раньше.
Сроки посадки под зиму
В регионах с мягкими зимами даже в декабре может случиться продолжительная оттепель, во время которой семена проклюнутся. Естественно, после первого же мороза они замерзнут, и всходов тогда ждать не приходится.
Поэтому сроки подзимнего посева крайне важны. Здесь нельзя поторопиться. Семена должны просто лечь в замороженную землю и спокойно лежать в ней до весны. Поэтому до тех пор, пока почва не схватится морозом, сеять семена под зиму нельзя.
К подзимнему посеву можно приступать, когда по ночам установился стабильный минус, да и днем температура не прогревается выше +1-3°С. При этом верхний слой почвы уже схватился подмороженной коркой.
На самом деле, подзимние посевы можно делать в любой из зимних месяцев. Дело лишь в удобстве садовода. Если в конце октября - нобре небольшой слой снега можно смести с грядки, то чем позже, тем больше снега придется сгребать с грядки.
Как сеять под зиму
Понятно, что при подзимнем посеве заделать семена невозможно, поскольку почва уже проморожена. Поэтому единственный возможный вариант — это присыпать семена заранее подготовленной почвой. Позаботиться о подзимнем посеве нужно уже сейчас, пока мы можем накопать земли и сохранить ее в сарае или погребе до посадки. Если вы можете купить несколько мешков готового грунта, то с подзимней посадкой проблем нет. Сеять семена можно хоть под Новый год.
Подготовка грядки
Готовить грядки к подзимнему посеву нужно сейчас, пока земля еще не замерзла. Стандартная заправка земли органикой и минеральными удобрениями создаст необходимый запас питания для растений.
В зависимости от плодородности почвы на кв.м. грядки вносим полведра-ведро компоста или перегноя, 15-20 г суперфосфата и 15-20 г сульфата калия. Если почвы на участке кислые, их необходимо раскислить внесением мела или доломитовой муки. На слабокислых или нейтральных почвах можно обойтись золой.
При подготовке грядки нужно тщательно выровнять поверхность, чтобы на ней не было ям и бугров. В углублениях будет скапливаться вода при оттепелях, и в этих местах семена могут размокать и проклевываться, из-за чего весной на грядке будут проплешины.
Посев
Посадка под зиму имеет еще одну особенность. Нужно учитывать, что талые воды могут унести все наши семена. Поэтому поверхностное высевание семян не подойдет. Лучше сделать неглубокие борозды, достаточно 2-3 см, и посеять семена в них. И уже эти борозды засыпать подготовленным грунтом.
Понятно, что за зиму земля уплотнится, поэтому почва для засыпки должна быть максимально рыхлой. Если это готовый грунт на основе торфа и биогумуса, это идеальный вариант. Огородную землю лучше смешать с песком, торфом или зрелым компостом. Особенно важно это для тяжелых глинистых почв. Черноземы или песчаные почвы не уплотняются так сильно.
Что можно сажать под зиму
Травы-приправы
Ну, и наконец, что можно сажать под зиму? Прежде всего, это зеленные. Если вы оставляете укроп на семена, то он и так распространяется по огороду самосевом. Но если вы любите во всем порядок, то сеем укроп там, где ему место. Вообще, все культуры, которые всходят самосевом, годятся для подзимней посадки.
Укроп, кинза, петрушка, кервель, тмин — все эти ароматные травки можно сеять под зиму. И не просто можно, а нужно. Семена этих культур заключены в оболочку эфирных масел. Она не пропускет воду, из-за чего семена всходят очень медленно. При подзимнем посеве эфирные масла растворяются, и всходы появляются очень быстро.
Морковь
Морковь и корневая петрушка , — эти культуры имеют ту же особенность, т.к. относятся к тому же семейству. При весеннем посеве моркови нужно специально избавляться от эфирных масел или ждать появления всходов две недели. Подзимняя морковка всходит очень быстро. Для посадки под зиму лучше выбирать морковь среднего срока созревания с короткими корнеплодами, например, «Московская зимняя», «Алтайская лакомка», «Шантанэ» и др. Замечено, что раннеспелые сорта моркови показывают худшие результаты при подзимнем посеве. Возможно, что семена проклевываются при более низкой температуре и потом вымерзают.
Ароматные травы
Ароматные травки семейства губоцветных тоже хорошо сеять под зиму. Их семена также содержат эфирные масла и кроме того, часто нуждаются в стратификации. Это иссоп и чабрец, мята и мелисса, розмарин и базилик, а также лаванда, монарда, шалфей и др. Но нужно учитывать, что семена этих трав очень мелкие, поэтому к подготовке почвы подходить очень тщательно, чтобы не допустить смывания семян талой водой.
Многолетние луки
Под зиму хорошо посеять многолетние луки: лук-батун, шнитт-лук, многоярусный лук и др., а также черемшу. Их семена лучше всходят после стратификации, при весеннем посеве всхожесть гораздо хуже.
Листовые
Различные листовые культуры тоже можно сеять под зиму. Это различные виды салатов, а так же капуста японская мизуна и капуста китайская пак-чой. Все быстрорастущие крестоцветные: горчица салатная, кресс-салат, руккола. Но с крестоцветными нужно быть осторожнее, т.к. семена этих культур всходят очень быстро. В регионах с мягкой зимой, где часто случаются оттепели, проще посеять их весной.
А вот шпинат сеять под зиму не стоит. Семена шпината после прохождения стратификации меняют программу на размножение, поэтому шпинат уходит в стрелку гораздо быстрее.
Редис
По этой же причине не стоит сеять под зиму редис, редьку, дайкон. С большой долей вероятности они уйдут в стрелку. Если уж очень хочется посеять под зиму редис, выбирайте сорта, устойчивые к цветушности, например, «Жара».
