Народ, всем привет. Недавно, в одной из прошлых статей, мы упоминали такого известного актера, бывшего бодибилдера и великолепного атлета, как Скалу Дуэйна Джонсона, а точнее, его план питания. Суть заключалась в том, что он, как и многие известные люди, которые постоянно участвуют в съемках, и им нужно поддерживать свое тело практически постоянно в отличной форме, придерживаются белково-углеводного чередования в своем рационе.
Простыми словами, они поддерживают постоянный график питания, с довольно небольшим количество углеводов, а позволяют себе что-то «вкусное» лишь раз в неделю. Если вы следите за инстаграмом Дуэйна, вы знаете, что и когда он любит кушать, и конечно, это блинчики (панкейки) с различными сиропами.
Но, надо понимать, что сам по себе Скала довольно немаленький человек, и при постоянных тренировках и активном образе жизни, значения «немного углеводов» разнится с обычным среднестатистическим человеком. Углеводы он все же потребляет, но только медленные. И такой план питания у него не всегда, периодически он увеличивает объем жиров и углеводов, но белки он всегда поддерживает на довольно большом уровне, а точнее, примерно на 4-5 граммов белка на 1 кг веса тела.
Сегодня мне бы хотелось поделиться его правилами питания и рассказать о закономерностях в его рационе, которые он не раз озвучивал в своих видео и постах в соц-сетях, а также в различных интервью журналам. Обычно, в разные периоды своей жизни и тренировочного процесса, рацион разниться, но основные правила почти всегда одни и те же. И кому-то однозначно это будет полезным и он сможет подчеркнуть для себя что-то полезное.
Много белка и омега-3.
Дуэйн, как мы уже упоминали ранее, потребляем очень много белка в день, и употребляет он его в основном не из куриного мяса или говядины, хотя это тоже присутствует в его рационе, сколько за счет рыбы. В день он потребляет довольно большое количество рыбы, у него много повторяющихся приемов пищи (об этом чуть ниже), которые содержат рыбу. Да, это удовольствие не дешевое, да и не вес любят рыбу, но рыба имеет большое преимущество, по сравнению с мясом или птицей:
- большое количество белка, причем быстроусвояемого, и при этом рыба не «тянет» желудок, то есть она легкая и ее при большом количестве приемов пищи она отлично подходит. Та же говядина очень долго переваривается и если есть ее целый день, она создаёт тяжесть в желудке.
- так как он потребляем более жирные сорта рыбы, это отличный источник омега-3. Да, он потребляем омегу и в качестве добавок, но и с пищей старается потреблять ее в значительных количествах, так как именно омега-3 позволяет мышцам быстрее восстанавливаться.
Медленные углеводы и клетчатка.
Почти каждый прием пищи у него содержит определенное количество углеводов, которое варьируется в зависимости от дня недели и необходимой формы для съемок. И это всегда медленные углеводы, рис или овсянка, так как они дают не только энергию для активного образа жизни и постоянных тренировок, но и энергию для ума, а это текст, это интервью, это определенная умственная работа.
И конечно, овощи, много овощей с каждый приемом пищи. Даже если это небольшой перекус, овощи всегда должны присутствовать на тарелке, как в вараном виде, так и в натуральном свежем. Больше зелени, капуста, брокколи, фасоль. Клетчатка помогает работе кишечника и желудку, помогает держать баланс, да и просто заставляет всю пищу, попавшую вам в этот прием, перевариваться более «спокойно».
Много и постоянно.
Дуэйн ест много, и ест часто. В определенные периоды, когда он дома и не на съёмках, он старается питаться как можно чаще небольшими порциями (для него, конечно, небольшими), и доходит до 7-8 раз в день, не считая различных протеиновых коктейлей. И каждый прием пищи содержит определенную часть белков, углеводов и жиров, то есть питание у него практически сбалансировано, и он не придерживается правила распределения в течении дня от большего количества углеводов к их уменьшению, и смещении баланса в сторону белка. Все приемы пищи практически равнозначны. Ну и дополнительные приемы протеина после тренировки и перед сном.
Кстати, даже при том факте, что у него достаточно денег для того, чтобы не готовить самому, а заказывать еду или пользоваться услугами повара, практически все приемы пищи у него в течении дня однообразны. В обычной жизни это отличный совет, чтобы не торчать у плиты постоянно, когда ты часто питаешься, а готовить сразу много на целый день или даже несколько дней. Да, это может немного надоедать, но это также позволяет отлично держать баланс по калориям и БЖУ, так как нет шанса где-то перебрать или недобрать.
