Мы редко посещаем с мужем кафе и рестораны. Нам привычнее взять домашнюю еду с собой, устроится где-нибудь на природе в красивом месте. Но, если ты был в Бахчисарае и не попробовал чебуреков или восточные сладости – ты зря съездил в этот город.
После прогулки по окрестностям Бахчисарая решили заехать в какой-нибудь из ресторанов крымско-татарской кухни на чебуреки. В городе большое количество таких заведений. В прошлый раз мы были в кафе у стоянки возле подъема на Чуфут-Кале. Но, сейчас нашли совершенно другое место.
Всем доброго времени суток!
Нас зовут Иван и Дарья. Мы - семья из Крыма.
Добро пожаловать на наш канал «Моя Кругосветка».
Ездим по России и миру, смотрим, как живут люди. На этом канале делимся с вами нашими впечатлениями от путешествий, координатами крутых мест, курьезными ситуациями.
Если статья будет вам полезна и интересна, поставьте, пожалуйста, в конце лайк!
Мы ехали по улице, где расположен Ханский дворец, и вдруг случайно увидели видовой ресторан, расположенный под самой скалой. Парковка возле ресторана была забита машинами. Припарковались, как смогли, на самой улице.
Ресторан называется Ашлама-Сарай. Словари подскажут, что слово «ашлама» означает «саженец» (или, как иногда еще уточняется, «привитой саженец»). Такое название носил обширный сад, что располагался в балке под северным обрывом Чуфут-Кале. Название Ашлама-Сарай так же имел один из загородных ханских дворцов.
Ресторан состоит из нескольких уровней. На первом располагается вход в ресторан, сувенирная лавка. Мы с мужем, страстные любители востока, застряли в лавке, разглядывая турецкие лампы и турки для кофе, посуду. Мы привезли такой восточный турецкий набор кружек для чая с путешествия по Турции.
Второй этаж – барная стойка, кухня ресторана и веранды со столиками и топчанами. Уже со второго этажа открывается интересный вид на долину Бахчисарая, в которой располагается одна из центральных улиц.
На третьем этаже – еще одна веранда со столиками, красивые клумбы и горный водопад. Сейчас водопад искусственный. Но, судя по следам на скале, здесь действительно когда-то естественно текла вода.
Муж в шутку предположил, что наверху стоит пожарная машина и льет воду. На что парень-официант ответил, что это очень дорого. И они просто послали наверх двоих ребят с ведрами. В общем, посмеялись с водопада от души.
Мы выбрали столик под самой скалой. Это место выглядело очень колоритно. Нам принесли меню. Стояла задача – поесть вкусных чебуреков. По приготовлению этого блюда в Крыму нашим крымским татарам нет равных.
Мы заказали по чебуреку с мясом и сыром, кофе на песке и пахлаву. Заказ принесли через 15 минут. Чебуреки оказались очень вкусными, с хорошим фаршем и сыром. Просто таяли во рту.
Кофе тоже выше всяких похвал. Очень интересная подача напитка. Принесли в турке. Рядом – сливки в кофейнике и кусочки парварды. Насыщенный аромат и вкус.
А вот пахлава нам не очень понравилось, слишком толстое тесто на наш вкус. За весь заказ мы отдали 760 рублей.
Просмотрели меню и сфотографировали цены для наших читателей. В ресторане можно заказать шашлык, печенные овощи, люля-кебаб.
Большой выбор сладостей крымско-татарской кухни. Они представлены на витрине возле барной стойки. Мы взяли пахлаву, в следующий раз хотим попробовать долму и мендиль.
Ели мы медленно, растягивали наслаждение. Так приятно обедать с таким красивым видом. Посещение мест с местным колоритом всегда приносит нам удовольствие. Это намного интереснее, чем просто пообедать в обычном кафе или ресторане.
В конце статьи хотим выразить огромную благодарность вежливым сотрудникам ресторана Ашлама-Сарай. Мы обязательно вернемся в эту крымско-татарскую сказку в Бахчисарае.
А какие заведения в национальном стиле больше всего запомнились вам в путешествиях? Делитесь своими мыслями в комментариях к статье. Нам очень интересно.
#путешествия #Путешествие #обзоры #кулинария #кухня #крым
Спасибо, что были с нами и дочитали до конца!
Понравилась статья! Жми палец вверх и подписывайся на наш блог, чтобы не пропустить новую историю и полезные публикации.
