Бывает и такое: невероятно красивый интерьер и удивительно посредственная еда.
Если кто-то накануне своего Дня рождения любит погрустить, то я по-прежнему люблю поесть. Тем более, что на НЕБОРЩИ достаточно давно не было обзоров на московские столовые, а тут всё совпало.
На улице опять было пасмурно и сыро, я как раз проезжала мимо Столовой Дома Учёных (Москва, ул. Пречистенка, 16) и вспомнила, что в комментариях её просили посетить ещё летом. Чуть запоздало, но я всё-таки побывала здесь, прямо сегодня. Пока ещё не стукнуло на год больше.
Рейтинг на Яндекс.Картах — 5.0 (на основе 1117 оценок). Среди отзывов о красивой, шикарной локации для любителей истинного искусства встречаются и единичные восторги о столовой. Её украдкой хвалят, но хвалят и соседний буфет.
Столовая располагается в историческом особняке и поначалу вообще непонятно, что днём сюда приходят поесть.
При входе - очередь на кассу, на стенах - разноцветные афиши творческих вечеров. Но если понаблюдать за компаниями мам с детьми и пенсионеров, устремляющимися вглубь здания, интуитивно идёшь туда же.
Да и милая билетёрша с пирометром подсказывает: "Оставьте куртку в гардеробе и потом поднимайтесь по лестнице на второй этаж, по коридору направо. Сейчас, только температуру Вашу измерю".
Интерьер
Ещё с первого этажа, где располагается гардероб "самообслуживания" без номерков, слышен звон посуды. На звук поднимаешься по широкой лестнице с ковровой дорожкой и мраморными ступенями, а дальше путаешься в бесконечных коридорах.
Тем не менее, бродить по этой роскоши приятно, а любая из дорог так или иначе приведёт в столовую.
Её интерьер не менее роскошен: своды высоченных потолков и стеклянный купол держат мраморные колонны с золотыми вензелями, на каждой стене обязательно есть несколько старинных зеркал, тут же скульптуры, камины, позолоченные узоры на массивных дверях и паркетный пол, хрустящий под ногами.
А ещё буфет, в котором продают бутерброды и что покрепче для посетителей культурных мероприятий.
Столы накрыты скатертями "из прошлого", оттуда же доставлена и мебель: тяжёлые стулья, обитые красным бархатом, и деревянные столы, уверенно стоящие на своих четверых.
Однако, заказ предстоит делать в не самом привлекательном закутке, аккурат между богатством золотых сводов, и озвучивать поварихе в не самом чистом халате.
Меню
Меню каждый день разное, но судя по отзывам сотрудников ближайших офисов, не слишком разнообразное.
Чёрным по белому на листе формата А4 заверены подписью два вида салата, два супа, четыре варианта второго блюда, два гарнира и один напиток. При этом из двух салатов к обеду остался один.
А к концу нашего ланча из горячего не осталось практически ничего - и это в два часа дня.
Кстати, к оплате в Столовой Дома Учёных по старинке принимают только наличные.
Ну, а мы заказали пять позиций и с замиранием сердца вооружились столовыми приборами.
Салат "Нептун"
Удивительным образом в крошечной стограммовой порции салата "Нептун" из свеклы, сельди, яйца, майонеза и зелени все ингредиенты оказались блеклыми и не похожими на себя.
Ещё никогда майонез не был таким безвкусным, свекла - столь суровой, а зелень - фактически отсутствующей.
Помните благостный салат "Шуба" в вегетарианском кафе "SATVA"? Так вот, у меня сложилось впечатление, что это снова он. Впрочем, крупные кости в трёх-четырёх кусочках селёдки на весь салат быстро вернули автора в действительность. Оценка: 1 из 5.
Суп "Сырный с грибами"
Поначалу никакой суп раскрыл своё обаяние на второй ложке. Вкус грибов был ярким и отчётливым, хотя грибов плавало не то чтобы много.
Картошка и морковь (по соотношению складывалось, что это - основа основ начинки данного супа) были прекрасно сварены и порезаны. Даже с солью было всё отлично, и истории не мешала мелко порубленная зелень.
Только где сыр? От него остался разве что цвет. Но это никак не мешало почти отличному вкусу. Грибов, а не сыра. Оценка: 4 из 5.
Печень по-строгановски / картофельное пюре
В жёсткой печени, рубленной "как придётся" крупными кусками, спасала разве что подлива. Вот она да, была характерной, со своим вкусом и идеей как по соли, так и по фактуре. Пожалуй, только её и хотелось доесть, выковыривая зубочисткой волокна мяса, застрявшие в зубах. Оценка: 2,5 из 5.
Только не это, только не пюре комочками, без масла и хотя бы капли молока или сливок. Даже не пюре - бесцельно перемолотая наспех картоха. Ценителя настоящего пюре этим гарниром убили. Оценка: 1 из 5.
Компот
В меню компот - это просто компот, но по факту, напиток комнатной температуры, не приторный, не сладкий, из шиповника. В послевкусии он отдаёт кислинкой.
Получается, что это единственная позиция с самой высокой оценкой на сегодняшний день. Тут бы и умолчать, и оставить выводы на суд читателей, но... Оценка: 5 из 5.
Итоги
На обед из четырёх блюд и одного напитка в Столовой Дома Учёных мы потратили 350 рублей. Итоговый чек нам не отдали и не показали, поэтому в этот раз обойдёмся исключительно натюрмортом ланча.
Красиво? Да! Вкусно? Скорее, нет. Пожалуй, это всё, что нужно знать о Столовой Дома Учёных. А мне пора загрузить в холодильник игристое, ведь завтрашний день - мой!
Но пока он не наступил, расскажите в комментариях: случалось ли вам пообедать в Столовой Дома Ученых? Как и чем вы согреваетесь осенью 2021-го? И куда ещё автору НЕБОРЩИ стоит наведаться?
Подписывайтесь на НЕБОРЩИ.Дзен и Телеграм-канал НЕБОРЩИ, чтобы не пропустить новые гастрономические обзоры!
А ещё краткие заметки о ресторанах и кафе я оставляю на Яндекс.Отзывах - подписывайтесь, если вам интересны мои рекомендации.
Читайте также: