Инсулин-белковый гормон поджелудочной железы, который регулирует обмен углеводов, участвует в обмене жиров и поддерживает необходимый уровень глюкозы в крови. Роль инсулина для нас довольно велика! В нашем организме есть глюкоза, попадающая вместе с пищей. Как только в наш организм поступает глюкоза, поджелудочная железа начинает секретировать инсулин. Тут он начинает выполнять свою главную функцию. Инсулин перемещает глюкозу из крови в клетки тканей и органов. Если инсулина больше, чем надо, то его избыток сохраняется в печени. Глюкоза из печени не высвобождает до тех пор, пока её уровень в крови не снизится. Если в нашем организме недостаточно инсулина, то начинают страдать многие внутренние механизмы и органы. Нарушается обмен веществ, зрение, страдают почки, сердечно-сосудистая и нервная системы. При дефиците инсулина у человека наблюдается сахарный диабет-заболевание, характеризующееся повышенным уровнем сахара в крови в результате недостаточного количества инсулина. В медицине с