Ой, да знаю я, что многие зайдут на эту статью, чтобы написать про меня злую свой злой комментарий. Типа: ни себе, ни людям, а зачем сажала, заведи свиней, рассчитывай кусты. Уже проходили и меня учили.
Возможные варианты, куда добрые люди, а не как я, урожай пристраивают:
- Отдают соседям. Но мы живем в частном секторе, у всех вокруг огороды. У нас с августа по октябрь контейнеры мусорные заполнены гнилыми огурцами, кабачками, помидорами. Гнилыми, потому что вот так же насажают, насобирают, а потом все лежит горами и гниет. Кому я нужна со своими?
- Дети есть взрослые, земля своя у них имеется, но овощи не выращивают, моих хватает. Уезжали в прошлый выходной на рыбалку с ночевкой большой компанией. Дала им в дорогу ведро огурцов, молоденьких, не переросших.
Думала, на свежем воздухе у молодежи аппетит хороший - съедят сообща. Вернулись они через 3 дня с природы, сын пишет в ВК: "Мама, мы все огурцы назад привезли. Так что нам их больше не надо". Они ели шашлыки, уху, рыбу коптили, арбузы, дыни брали. Огурцы - не тот "фрукт", который уплетают наши дети. Про кабачки вообще молчу - 5-6 молоденьких возьмут за сезон и наелись, а мы с мужем и того меньше.
- Кабачки - на икру, варенье, цукаты, огурцы - в засолку, салаты? Это уже в прошлом, всякими рецептами увлекалась. В охотку поедим разок, остальные банки стоят годами, а потом оказываются все там же - в мусорном контейнере. Если свежие плоды и ботву я еще могу в компост отнести и будет польза, то жирная (икра, салаты) и кислая консервация уже для него не годится.
- Кабачки хорошо хранятся зимой свежими, некоторые сорта хорошо...
Помню годы, когда мы кабачками и тыквой укладывали все завалинки в подполе. А потом весной вытаскивали и выбрасывали все это мумифицированное или сгнившее.
- Есть еще вариант с рынком: сидеть самой или бабушку найти, которая любит там сидеть. Можно сдать в столовую, ресторан. И сколько я времени потеряю в поисках рынка сбыта лишнего ведра огурцов в день? Ведь их можно просто не собирать,
Поэтому чтобы зря себя не мучить и не навязывать окружению ненужный продукт, решила поступить проще: наелись, запаслись - выдергиваю кусты и в компост.
Вот такая я жестокая. Растения люблю, но себя больше. Зачем мне промежуточные этапы: банки, погреб, подпол. А сколько на эти заготовки и лазания в погреб/из погреба уходит сил и времени? Заняться что ли больше нечем?
Совет Дейла Карнеги
Да, с детства нас приучили, нельзя выбрасывать продукты. Но куст - это не продукт, а источник излишков, еще и требующий трудозатрат - ухода. Конечно, надо сажать меньше. Но всегда подстегивает страх, а вдруг год неурожайный будет.
Читала Дейла Карнеги "Как перестать беспокоиться и начать жить". Книги у меня уже нет, кто-то взял почитать и забыл вернуть. Поэтому перескажу своими словами, хотя эта истина уже многим известна. Если вы о чем-то беспокоитесь, то представьте самый худший исход, переживите его мысленно, смиритесь, составьте план действий после худшего. Заодно и понять можно, так ли страшна ситуация.
Что со мной будет без кабачков или огурцов? Да, ничего страшного не будет абсолютно. Мы уже давно перестали питаться только с огорода, он уже давно превратился в хобби. Хотя без картошки я бы еще взгрустнула, но не из-за огурцов и кабачков.
В общем сажать буду всего меньше, на лбу это себе напишу или на зеркале, чтобы не забыть до весны.
Это интересно - статистика
Согласно сервису "Яндекс подбор слов", словосочетание "куда деть огурцы" в поисковой строке набрали 1098 раз за последний месяц, "куда девать кабачки" - 493 раза. Это только по Яндекс поиску, не считая тех, кто пользуется Гуглом.
***
Теперь вы пишите, что думаете. Куда прибираете излишки кабачков и огурцов? Все заготовки съедаете или раздаете? А те, кому раздаете, всё ваше съедают?
Домашняя птица и прочая живность не в счет. Тем постоянно всего мало, но не держим уже.
Было интересно, оцените статью 👍.
В комментариях вспоминают и помидоры, заходите на обзор самого вкусного в этом сезоне томата на моем участке и рассказывайте о своих:
Вырастила томат Пудовик: не хуже Бычьего сердца, а лучше 👍
Автор Марина Волкова, Кузбасс.
