Пергаментная бумага известна любой хозяйке: сложно представить себе процесс приготовления множества блюд без использования пергамента, который сильно его упрощает. К такой бумаге не прилипает тесто, а блюдо в духовке пропекается более равномерно. Все это происходит благодаря специальному жиростойкому покрытию, нанесенному на пергаментную бумагу.
Тем не менее, сфера применения пергамента не ограничивается бытовой готовкой. Современный пергамент применяется в качестве упаковки в медицине, пищепроме, фармакологии, в торговле, в кафе и ресторанах быстрого питания, а также в супермаркетах. Кроме того, пергаментная бумага используется и в мебельной (слоистые пластики), и текстильной индустрии (текстильные шпули).
Существуют различные виды пергаментной бумаги в зависимости от назначения:
— Марки «А», «Б» и «В» используются в пищепроме для упаковки влажных и жирных пищевых продуктов.
— Марку «Д» можно нагревать до +230°С, она применяется для многослойных упаковок, для фольгирования и ламинирования.
— Бумага марки «М» применяется в медицине и аптечном деле для упаковки препаратов и перевязочных материалов.
— Марки «Н», «НЖ», «Н-био» позволяют хранить упакованные продукты в течение месяца.
— Пергамент «ВП» широко используется в торговле для упаковки сухих и маложирных продуктов. Его можно ламинировать, металлизировать, кашировать, наносить печатные изображения.
— Марка «ВП-М» подходит для упаковки товаров бытовой химии, парфюмерии, косметики.
В маркетплейсе Тек-Пак Маркет представлен пергамент для выпекания силиконизированный белый и крафт в рулонах. Оформляйте заказ на официальном сайте https://www.tek-pack.market/