Мы попросили флориста Полину Ченцову помочь нам продлить лето в доме и показать, как собрать полевой букет из тех цветов, которые доступны на дачном поле или даже в пределах Москвы.
“Я вижу тенденцию последнего года в возвращении к простоте и природности во флористике. Я во многом связываю это с пережитым нами локдауном и тем, что люди начали больше времени проводить на природе и уделять внимание цветам в доме. Также я уверена в терапевтических свойствах цветов на подсознательном уровне.
Букеты всегда были элементом роскоши, и не все могли позволить себе покупать цветы без повода, а сейчас я наблюдаю противоположную картину. К нам начали приходить скандинавские тренды на минималистичные букеты, состоящие из нескольких видов цветов или зелени, люди перестают воспринимать плотные большие букеты и начинают ценить цветы за уникальность каждого стебля. Это наблюдается и в флористическом оформлении мероприятий, все чаще люди устраивают камерные бранчи и ужины в узком кругу самых близких и хотят украсить свой день сезонными цветами”.
Для букета, который собрала для нас Полина, она нарвала цветы в поле на Щукинском полуострове (район Строгино), а часть приобрела у фермеров.
Что удалось собрать в поле:
– пижма (Tanacétum) – цветок, ассоциирующийся с детством
– цветы табака (Nicotiana alata var. grandiflora) – их можно вырастить у себя на даче
– кровохлебка (Sanguisórba) – растет в черте города и найти ее не так сложно
– цикорий (Cichorium)
– вьюн (Convōlvulus arvēnsis)
– полевой василек (Centauréa jacéa)
Что приобрели у фермеров:
– эремурус (Erémurus) — главный акцент в нашем букете;
– синеголовник (Eryngium);
– георгины (Dahlia) — сейчас начинается сезон цветения у подмосковных фермеров;
– пионы из Голландии (сезон местных пионов — с конца мая по середину июня).
Если вы собираете полевой букет для интерьера, то удобнее составлять его прямо в вазе. Начните с объема — в данном случае из полевых, более мелких цветов. Крупные экземпляры добавляйте в конце, чтобы таким образом создать цветовые акценты.
В любом букете отлично работает разноуровневость, поэтому чередуйте стебли разной длины — за счет этого в композиции создается объем. Объем лучше наращивать по кругу, перекрещивая стебли между собой. Не забудьте очистить концы стеблей от листочков — так вода не начнет цвести раньше времени. Также во флористике отлично работает группировка, поэтому в нашем букете все цветы собираются кучками, для того чтобы получилось больше цветовых пятен.
Далее приступаем к расстановке акцентов. Пион помещаем ближе к белому. Эримурус — главный акцент этого букета, поэтому не стоит ставить его прямо по центру, сместите его к одной из сторон. Вообще не стоит центрировать цветы в букете — всегда старайтесь делать его немного асимметричным. В конце мы добавили несколько колосков, чтобы букет получился уж совсем полевым.
Фото: Алена Черепанова
