Грузинская кухня и вина. Если вы любите вкусно поесть и отдохнуть в хорошей компании, смело отправляйтесь в Грузию — голодным и грустным отсюда еще никто не уезжал! Хинкали, хачапури, сулугуни... Эти названия вам что-то говорят? Значит вы уже знаете, чего ожидать — блаженство вкуса!
Национальная грузинская кухня — это обилие мяса, приправ, сыров и, конечно, вина. Его качество контролируется законодательно, поэтому плохого вина в Грузии просто нет. Самые знаменитые сорта: Киндзмараули, Мукузани и Кахети. Запрет на ввоз грузинских вин в Россию снят в 2013 году, поэтому можно не только вдоволь надегустироваться в Грузии, но и привезти бутылочку друзьям.
Грузинское гостеприимство. Понятие «гостеприимство» в грузинской культуре — не пустой звук. Оно ценится выше, чем храбрость и умение обращаться с оружием. Старая грузинская пословица гласит «Гость — посланник Бога», поэтому нетяжело представить, как относятся в Грузии к туристам.
Если вы заблудились — смело спрашивайте дорогу у местных жителей, если голодны — просите добавку, если есть вопросы — задавайте, вам всегда помогут. Есть только одно правило в Грузии: никогда не доедайте блюдо до конца, иначе вам будут приносить еще и еще, ведь гостя нельзя отпускать голодным.
Минеральные воды — пожалуй, главная причина, по которой в Грузию едут желающие вернуть и поддержать здоровье. Содержание солей здесь оптимально для человеческого организма, поэтому местные жители славятся энергичностью и долголетием.
Наверное, каждый слышал про минералку «Боржоми», но за здоровьем не обязательно ехать в одноименный город. В Грузии более 700 минеральных источников и курортов, которые незаслуженно обходят вниманием, например, Набеглави, Цхалтубо, Саирме, Бахмаро, Лугела, Шови, Бакуриани и другие.
Горы Грузии хорошо известны альпинистам и любителям горных восхождений, но для большинству российских туристов они неизвестны. Лучшее место, чтобы познакомиться с пейзажами Грузии — регион Сванетия на севере страны. Именно здесь находится горнолыжный курорт Хацвали, с вершин которого открывается вид на главные вершины Кавказа, и самое высокогорное село в Европе — Ушгули.
Колоритная архитектура Грузии — будто портал в прошлое, с помощью которого туристы знакомятся с историей страны. Найти необычные старинные постройки можно в любой ее части, даже в ультрасовременных Тбилиси и Батуми. Например, изюминка древней грузинской архитектуры в Сванетии — Сванские башни. Считается, что они оберегают Грузию от врагов, поэтому такую башню здесь имеет едва ли не каждая семья.
Еще один интересный памятник старинной архитектуры — пещерный комплекс 12 века Вардзиа. Это целый город, включающий в себя церковь, часовни и монашеский центр. Подробнее о нем будет рассказано в следующей статье.
Впрочем, если вы намерены приехать в Грузию, то вы увидите в своей поездке еще больше плюсов, которые можно заметить только побывав здесь!
