"..Деньги, которые мы сэкономили, являются заработанными деньгами.." (Генри Форд)
Визит в "Магнит" в очередной раз приятно и интересно удивил. На этот раз не только адекватной ценой (о ней в конце обзора), но и самим товаром. На обзоре, набор для быстрого приготовления салата "Селедка под шубой" по технологии СУ-ВИД.
Доброго времени суток, поехали!!!
Sous Vide или су-вид с французского переводится как “под вакуумом”.
Су-вид — метод приготовления пищи в вакууме при низких температурах.
Су-вид представляет собой кулинарную технику, при которой продукты помещают в герметичные вакуумные пакеты и затем готовятся при низких температурах на водяной бане за определенное, обычно длительное время.
В состав набора, общим весом 900 грамм, входят три пакета с овощами и больше НИЧЕГО. При покупке товара думал, что там полный набор, но ошибался только овощи по СУ-ВИДОВСКИ. Селедку пришлось ловить отдельно, за одно и лучок вырастить по быстрому.
Способ приготовления: к овощам добавить селедку и лук, заправить майонезом и специями. В принципе 900 гр. + вес сельди = полноценные 5 порций салата, за эти деньги вполне нормально.
Вскрываем упаковки, сливаем сок и готовим пока не приготовим :) для украшения одно яйцо отварное, для заправки майонез домашнего приготовления и вот результат...
На мой вкус разница СУ-Вида от просто варенных овощей отсутствует. Сварено до готовности, вкусно и пресно, соль и специи отсутствуют. Скорость в приготовлении салата, значительно сокращается, за несколько минут салат готов.
Самое интересное это не только технология приготовления, но и цена набора......
Цене набора - 99,99 рублей.
Вполне адекватно для быстрого приготовления и "сверх полезности СУ-видных овощей".
В ассортименте фирмы еще несколько комплектов для быстрого приготовления салатов, в основном овощных......наверное стоит и их попробовать в будущем.
